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2025年医卫类临床营养（师）基础知识-专业实践能力参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养师评估患者营养风险时，常用的筛查工具不包括哪个？

A.营养风险筛查量表（NRS-2002）

B.简易营养评估问卷（MNA-SF）

C.改良版糖化血红蛋白检测

D.营养风险筛查简表（NRS）

2、术后早期肠内营养（EEN）的启动时间通常为？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后3天

D.术后1周

3、能量需求计算中，烧伤患者的静息能量消耗（RMR）应采用？

A.Harris-Benedict公式

B.Mifflin-StJeor公式

C.改良版烧伤能量预测公式

D.标准成人单位面积能量法

4、糖尿病患者的膳食指导中，应优先控制的是？

A.总热量

B.总脂肪摄入

C.单糖摄入

D.碳水化合物比例

5、营养不良合并感染患者的营养支持途径选择优先？

A.肠外营养（TPN）

B.肠内营养（EN）

C.口服营养补充

D.静脉补液

6、老年患者吞咽困难时，首选的吞咽功能评估工具是？

A.吞咽障碍分级量表（DysphagiaIndex）

B.吞咽功能分级（CF）

C.吞咽障碍严重程度量表（DHH）

D.吞咽肌肌力测试

7、营养干预的阶段性不包括？

A.评估阶段

B.干预阶段

C.持续监测阶段

D.计划阶段

8、急性肾损伤（AKI）患者的蛋白质摄入量建议？

A.≥1.0g/kg/d

B.0.6-0.8g/kg/d

C.0.4-0.6g/kg/d

D.0.4g/kg/d

9、营养教育中，针对慢性肾病患者应重点强调？

A.控制钠盐摄入

B.增加膳食纤维

C.补充维生素D

D.增加水分摄入

10、营养风险筛查阳性患者的干预措施不包括？

A.营养补充剂

B.调整膳食结构

C.改善饮食习惯

D.延迟营养支持

11、患者术后需接受肠内营养支持，首选的氨基酸制剂类型是？

A.支链氨基酸

B.支链氨基酸+谷氨酰胺

C.单纯谷氨酰胺

D.支链氨基酸+精氨酸

12、维生素D缺乏患者的营养干预中，哪种食物补充效果最差？

A.鱼肝油

B.鸡蛋

C.强化牛奶

D.菠菜

13、慢性肾病患者氮摄入量的计算公式为？

A.0.6g/kg·d

B.0.8g/kg·d

C.1.0g/kg·d

D.0.4g/kg·d

14、关于营养风险筛查工具NRS-2002，正确的是？

A.轻度营养不良需立即干预

B.评分≥3提示营养不良

C.包含体重下降、肌肉消耗等6项指标

D.适用于住院患者

15、临床常用的膳食纤维补充剂不包括？

A.麦麸

B.纤维素

C.菊粉

D.胶原蛋白

16、营养干预中，关于ω-3脂肪酸的描述错误的是？

A.降低炎症因子

B.改善血脂代谢

C.预防心血管疾病

D.缩短病程

17、糖尿病患者的碳水化合物摄入比例建议？

A.30%

B.30%-50%

C.50%-60%

D.60%

18、术后患者静脉营养液中，葡萄糖与脂肪乳的比例通常为？

A.1:1

B.2:1

C.1:2

D.3:1

19、关于营养支持途径，正确的是？

A.肠内营养优于静脉营养

B.肠外营养适用于任何重病患者

C.穿刺入路比中心静脉更安全

D.胃造瘘术可完全替代肠内营养

20、维生素K缺乏导致出血的原因是？

A.凝血因子合成障碍

B.抗凝血酶Ⅲ活性下降

C.凝血酶原时间延长

D.纤维蛋白溶解过度

21、糖尿病患者进行碳水化合物控制时，应优先选择哪种食物？

A.白米饭

B.糙米

C.藜麦

D.高果糖浆

22、维生素D缺乏的成人每日推荐补充量为？

A.400IU

B.800IU

C.1000IU

D.2000IU

23、急性肾损伤患者进行低蛋白饮食时，每日蛋白质摄入量应控制在？

A.0.8g/kg

B.1.0g/kg

C.1.2g/kg

D.1.5g/kg

24、术后患者膳食纤维摄入不足可能导致哪种并发症？

A.肠胀气

B.腹泻

C.缺铁性贫血

D.肌肉萎缩

25、妊娠期高血压患者应重点监测的营养素是？

A.钾

B.维生素C

C.钠

D.锌

26、用于评估营养风险的MNA-SF量表主要适用于哪种人群？

A.老年人

B.术后患者

C.恶性肿瘤患者

D.婴幼儿

27、营养干预中三阶梯原则适用于哪种疾病？

A.糖尿病

B.肝硬化

C.肾衰竭

D.肿瘤

28、用于营养风险筛查的NRS