幼儿园食品采购单.docx

幼儿园食品采购单

一、主粮类采购明细及标准

（一）大米

品种：东北珍珠米（长粒香），执行标准GB/T1354-2018。要求米粒饱满、色泽清白透明，无黄粒米、碎米率≤5%，杂质≤0.1%，水分≤14.5%。包装规格25kg/袋（真空包装），每批次需提供出厂检验报告及重金属（铅、镉）、黄曲霉毒素B1检测合格证明。

（二）面粉

品种：高筋小麦粉（用于面食制作），执行标准GB/T1355-2021。要求粉质细腻、无结块，灰分≤0.75%，湿面筋含量≥28%。包装规格10kg/袋（防潮内膜+编织袋），每批次需提供增白剂（过氧化苯甲酰）未检出证明及霉菌毒素检测报告。

（三）杂粮