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糖类和苷类药物的分析真题试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在题后括号内）

1.下列哪种糖不具有还原性？

A.葡萄糖

B.果糖

C.乳糖

D.蔗糖

2.能区分葡萄糖和果糖的试剂是：

A.硫酸-钼酸喹啉试剂

B.轻硝酸银试剂

C.Seliwanoff试剂

D.Molisch试剂

3.下列关于麦芽糖的叙述，错误的是：

A.它是还原性双糖

B.它由葡萄糖和果糖通过α,β-1,4-糖苷键连接而成

C.它的变旋现象是由于分子内异构化引起的

D.它可以发生银镜反应

4.Legal反应主要用于鉴别：

A.三萜皂苷

B.甾体皂苷

C.强心苷

D.生物碱

5.在薄层色谱中，糖类化合物通常在什么极性范围的展开剂中Rf值较小？

A.低极性（如石油醚）

B.中等极性（如乙酸乙酯）

C.高极性（如甲醇、水）

D.取决于具体糖的结构

6.氢氧化钠滴定法测定糖类含量时，通常使用：

A.高锰酸钾标准溶液

B.碘标准溶液

C.氢氧化钾标准溶液

D.硫酸标准溶液

7.下列哪种方法最适合分离沸点相近的糖类混合物？

A.气相色谱法（GC）

B.液相色谱法（HPLC）

C.薄层色谱法（TLC）

D.重结晶法

8.证明化合物为α-葡萄糖苷的方法是：

A.费林试剂反应

B.碘-碘化钾试剂反应

C.氢氧化钠溶液加热后加入碘-碘化钾试剂

D.与浓硫酸反应呈红色

9.下列关于皂苷的叙述，错误的是：

A.皂苷多为苷类化合物

B.皂苷通常具有苦味

C.皂苷大多不溶于水，但能溶于热的醇溶液

D.皂苷的水溶液能产生持久性泡沫

10.分子量较大的苷类化合物进行含量测定时，首选的分析方法是：

A.紫外分光光度法

B.气相色谱法

C.高效液相色谱法

D.红外分光光度法

二、填空题

1.糖类的构型有________构型和________构型之分。

2.________反应是糖类的特征反应，常用于鉴别有无还原性糖存在。

3.甾体皂苷的显色反应常用________试剂和________试剂。

4.在进行糖苷的水解时，常用的酸有________、________和________。

5.高效液相色谱法测定糖类含量时，常用的检测器有________、________和________。

6.旋光度是糖类重要的物理常数，具有旋光性的糖称为________。

7.分子排阻色谱法（SEC）主要用于糖类化合物的________测定和________纯度分析。

8.有关物质是指药品中________规定的、正常生产工艺不能除去或引入的、且需控制的杂质。

9.N-甲基葡萄糖胺属于________糖。

10.苷键的裂解方式主要有________裂解和________裂解。

三、名词解释

1.还原糖

2.变旋现象

3.苷键

4.碘值

5.保留时间

四、简答题

1.简述Molisch反应的原理及其在糖类鉴别中的应用。

2.比较薄层色谱法（TLC）和高效液相色谱法（HPLC）在糖类和苷类药物分析中各自的特点和适用性。

3.简述皂苷类化合物进行含量测定时，选择高效液相色谱法（HPLC）的原因。

4.说明影响糖类化合物红外光谱（IR）特征吸收峰的主要因素。

5.为某未知的三糖（由葡萄糖、果糖和半乳糖组成），设计一套合理的化学鉴别方案，以初步判断其结构类型。

五、计算题

1.取某葡萄糖样品0.5000g，加水定容至100.0mL。精确量取该溶液25.00mL，用0.1000mol/L的硫酸溶液滴定至终点，消耗体积为24.50mL。计算该葡萄糖样品的百分含量。

2.某含有一个苷键的苷类化合物，分子量为500。将其10.00mg溶解在适量的溶剂中，用HPLC进样分析，已知仪器条件下该化合物的保留时间为5.0分钟，峰面积为100000。若在此条件下，标准品（10.00mg溶解后进样）的峰面积为200000，计算该苷类化合物的含量（以纯品计）。

六、综合题

1.某白色固体粉末，经初步判断可能为