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2026年餐饮业员工培训协议

甲方（用人单位）：[填写甲方公司全称]，地址：[填写甲方注册地址]，法定代表人/负责人：[填写姓名]。

乙方（员工）：[填写乙方姓名]，身份证号：[填写身份证号码]，所在部门/岗位：[填写部门及岗位]，联系方式：[填写联系电话和邮箱]。

鉴于甲方为提升员工专业能力和综合素质，计划对乙方进行培训，乙方愿意参加甲方安排的培训，双方根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，经友好协商，达成如下协议：

第一条培训目的与意义

甲方为提升整体服务质量、专业技能、安全意识及员工综合素养，根据企业发展需要和乙方岗位职责，安排乙方参加本协议约定的培训。乙方通过培训，旨在掌握必要的餐饮服务知识与技能，提升个人职业能力，更好地完成工作任务，实现个人与企业的共同发展。

第二条培训内容与形式

1.培训内容：包括但不限于餐饮服务礼仪与沟通技巧、前厅/后厨服务流程与标准操作规程（SOP）、食品安全与卫生知识（如HACCP、个人卫生要求）、基础烹饪知识或特定菜品制作（针对后厨员工）、常见问题处理与服务补救技巧、员工职业素养与团队协作、相关法律法规（如消费者权益保护法）、应急处理能力（如火灾、顾客突发疾病）、新技术应用（如POS系统操作、在线订餐平台使用）等。具体培训内容以甲方人力资源部或相关部门提供的培训计划为准。

2.培训形式：包括但不限于内部培训、外部培训、在岗培训和线上学习。内部培训由甲方指定人员或外部讲师在店内进行的集中授课、实操演练、案例研讨等；外部培训是指甲方组织的或甲方认可的机构举办的脱产或业余培训课程、行业交流、专业认证考试等；在岗培训是通过师傅带徒弟、岗位轮换、参与重要活动等方式进行；线上学习是利用在线学习平台进行理论知识学习。

第三条培训时间与安排

培训时间根据培训内容和形式确定，可能占用工作时间、业余时间或提供调休/补贴。具体时间表由甲方人力资源部或相关部门制定并通知乙方。培训地点可在甲方店内、指定其他场所或线上进行。

第四条双方的权利与义务

1.甲方的权利与义务：

*按照协议约定组织实施培训；

*监督乙方培训期间的出勤和表现；

*评估培训效果；

*根据培训内容和结果调整乙方岗位或薪酬（如有约定）；

*要求乙方在规定期限内应用所学知识技能；

*按照协议约定提供或承担培训费用（包括学费、资料费、差旅费、住宿费等）；

*提供必要的培训场地、设备和师资；

*保证培训质量；

*为参加外部培训的乙方提供必要支持（如时间安排、费用报销）；

*建立培训档案。

2.乙方的权利与义务：

*有权获得约定的培训机会；

*有权了解培训内容和目标；

*有权获得必要的培训材料和指导；

*对培训内容和方式提出合理建议；

*积极参加甲方安排的培训，按时出勤，遵守培训纪律；

*努力学习，认真完成培训任务和考核；

*将所学知识和技能应用于实际工作中；

*遵守与培训相关的保密协议（如有）；

*遵守与培训相关的服务期约定（如有）。

第五条培训费用与补偿

培训费用承担方式如下：

*内部培训费用由甲方承担。

*外部培训的学费、资料费由甲方承担，乙方需垫付的，应提供票据并在规定时间内报销。

*参加外部培训产生的合理差旅费、住宿费（如需）由甲方按照公司规定报销。

*培训期间占用工作时间的工资报酬或调休安排按甲方公司制度执行。

*考取职业资格证书等相关费用的承担按甲方公司制度执行。

第六条培训效果评估与证书

甲方可能通过考试、实操考核、观察评估、问卷调查等方式对乙方培训效果进行评估。若乙方完成培训并通过考核，甲方可能为其颁发培训结业证书或记录培训经历。若乙方参加外部培训并取得外部证书，甲方可能根据公司政策给予认可或奖励。

第七条服务期与违约责任

1.服务期约定：对于需要乙方承担部分或全部外部培训费用，或提供特殊技能的培训，甲乙双方可约定服务期。服务期为[填写服务期年限]年，自乙方完成该培训并开始在本甲方工作之日起计算。在服务期内，乙方应持续在甲方工作。若乙方在服务期内提前离职，需按照培训费用总额的[填写比例]%向甲方支付违约金。

2.违约责任：

*若乙方违反协议约定，无故不参加培训、培训期间表现不佳、培训后不按规定应用所学、或提前离职（未满服务期）等，应向甲方支付违约金人民币[填写金额]元。

*若甲方未能履行其义务（如未按时提供培训、未兑现经济补偿等），应承