2026届高三生物二轮复习课件：考前静悟　一、串联复习.pptxVIP

大二轮专题复习;1.酵母菌

【微点整合】;【热点聚集】

下列关于酵母菌的叙述，错误的是。

①(2022·河北，4)酵母菌无氧呼吸不产生使溴麝香草酚蓝溶液变黄的气体

②(2022·河北，4)通气培养的酵母菌液过滤后，滤液加入重铬酸钾浓硫酸溶液后变为灰绿色

③(2023·江苏，7)血细胞计数板既可用于酵母菌的数量测定，也可用于细菌的数量测定

④(2024·河北，13)将配制的酵母培养基煮沸并冷却后，在酒精灯火焰旁倒平板

⑤(2024·河北，13)将接种环烧红，迅速蘸取酵母菌液在培养基上划线培养，获得单菌落

⑥(2022·广东，9)酵母菌sec系列基因的突变会影响分泌蛋白的分泌过程，某突变酵母菌菌株的分泌蛋白最终积累在高尔基体中。此外，还可能检测到分泌蛋白的场所是内质网、囊泡;提示：能使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄的成分是二氧化碳，酵母菌无氧呼吸可产生二氧化碳，①错误；

酸性的重铬酸钾可用于检测酒精，两者反应呈灰绿色，而通气培养时酵母菌进行有氧呼吸，不产生酒精，故酵母菌液过滤后的滤液加入重铬酸钾浓硫酸溶液后不会变为灰绿色，②错误；

血细胞计数板适用于真菌的计数，细菌计数板用于细菌的数量测定等，③错误；

将配制的酵母培养基高温灭菌并冷却到不烫手(50℃左右)后，在酒精灯火焰旁倒平板，④错误；

将接种环烧红，待冷却后(避免菌种被烫死)，蘸取酵母菌液在培养基上划线培养，获得单菌落，⑤错误。;2.淀粉酶

【微点整合】;【热点聚集】

下列关于淀粉酶的叙述，错误的是。

①(2023·河北，1)淀粉酶在0℃时空间结构会被破坏

②(2021·湖北，2)麦芽含有淀粉酶，不含麦芽糖

③(2022·北京，12)探究温度对酶活性的影响时，室温下将淀粉溶液与淀粉酶溶液混匀后，在设定温度下保温

④(2022·山东，20)啤酒的工业化生产中，焙烤是为了利用高温杀死大麦种子胚并进行灭菌

⑤浸水后发芽的大麦在控温通风条件下会释放淀粉酶用于啤酒发酵的糖化过程

⑥淀粉分解菌分泌的淀粉酶会使刚果红培养基形成透明圈

⑦加入淀粉酶可增强酵母菌的繁殖能力，缩短面包面团的发酵时间

⑧将来自玉米的α--淀粉酶基因和目的基因转入植??，可防止转入该目的基因花粉的传播;提示：低温不会使蛋白质空间结构改变，淀粉酶本质为蛋白质，在0℃时空间结构不会被破坏，①错误；

麦芽糖属于植物细胞特有的二糖，在麦芽中存在麦芽糖，②错误；

探究温度对酶活性的影响时，应将淀粉溶液与淀粉酶溶液分别在设定温度下保温一段时间，待淀粉溶液与淀粉酶溶液都达到设定温度后再混合，③错误；

焙烤可以杀死大麦种子的胚，但不使淀粉酶失活，且没有进行灭菌，④错误；;通过浸水使大麦种子细胞中自由水含量增多，在温度适宜、氧气充足的条件下种子萌发释放淀粉酶，在啤酒发酵糖化过程中，利用淀粉酶使淀粉分解，⑤正确；

刚果红不能与淀粉形成红色复合物，能与纤维素形成红色复合物，纤维素分解菌分泌的纤维素酶会使含有纤维素、刚果红的培养基形成以这些菌为中心的透明圈，⑥错误；

酵母菌可利用葡萄糖进行有氧呼吸获得ATP进行繁殖，利用酵母菌细胞呼吸产生二氧化碳使面团发酵变得蓬松，加入淀粉酶能促进淀粉水解，使酵母菌更容易获得葡萄糖促进细胞呼吸，增强繁殖能力或加快发酵进程，⑦正确。;3.盐酸

【微点整合】;【热点聚集】

1.(2022·山东，23节选)消化液中的盐酸在促进消化方面的作用有________

________________、_____________________、______________________

___________________________________________(答出3种作用即可)。

2.盐酸不是体液调节因子，其原因是胃腺分泌的盐酸进入胃腔后，参与食物消化，且在这个过程中，胃腺分泌的盐酸经过导管到达胃腔不经过__________运输的过程。胃腔属于________(填“外环境”或“内环境”)。;4.蔗糖

【微点整合】;【热点聚集】

1.哺乳动物成熟红细胞的细胞膜含有丰富的水通道蛋白，硝酸银(AgNO3)可使水通道蛋白失去活性。经AgNO3处理的红细胞在高渗蔗糖溶液中不会变小(2022·湖北，3)();2.适当浓度蔗糖溶液处理新鲜黑藻叶装片，可先后观察到细胞质流动与质壁分离现象(2022·江苏，5)();3.采用紫色洋葱鳞片叶外表皮进行质壁分离实验，为尽快观察到质壁分离现象，应在盖玻片四周均匀滴加蔗糖溶液(2021·江苏，12)();4.(2024·安徽，16节选)OsNAC基因过量表达会使旗叶净光合速率增大。为进一步探究该基因的功能，研究人员测定了旗叶中编码蔗糖转运蛋白基因的相对表达量、蔗糖含量及单株产量，结果如图[注：野生型(WT)、OsNA