《柳州螺蛳粉销售服务要求与评定规范》.pdfVIP

ICS

CCS

LZLSF

团体标准

T/LZLSFXXXX—XXXX

柳州螺蛳粉销售服务要求与评定规范

SpecificationforsalesservicerequirementsandevaluationofLiuzhou

snailnoodles

（征求意见稿）

2026-XX-XX发布2026-XX-XX实施

柳州螺蛳粉协会发布

T/LZLSFXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由柳州市商务局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：南宁海关技术中心、广西沪桂食品集团有限公司、广西营养学会、广西医科大学

公共卫生学院。

本文件主要起草人：赵永锋、罗岸峰、秦富、司露露、赵嬉林、李习艺、黄慧、赵亚玲、杨直、覃

鹏、刘春泽、陈贤、农慧勤、韦秋玲。

I

T/LZLSFXXXX—XXXX

柳州螺蛳粉销售服务要求与评定规范

1范围

本文件规定了柳州鲜活螺蛳的术语和定义、基本要求、设备设施、从业人员，销售服务、售后服务

和评定管理等内容。

本文件适用于柳州行政区域内柳州螺蛳粉的销售服务和评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T13391餐饮企业的等级划分和评定

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB/T32873电子商务主体基本信息规范

GB/T33992电子商务产品质量信息规范

GB/T35409电子商务平台商家入驻审核规范

GB/T35411电子商务平台产品信息展示要求

SB/T11070餐饮服务企业打包服务管理要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

销售服务sell-service

为满足顾客的需要,提供有形产品及相关无形服务的活动。

4基本要求

销售柳州螺蛳粉的企业应取得营业执照、食品经营许可证和或餐饮服务卫生许可证等证件,根据规

定悬挂于店内显著位置。

经营场所应与办公生活等场所隔断、隔离，场所面积应与销售规模相适应，照明适度,通风良好,

地面平整。

电子商务平台销售应符合GB/T35409的规定。

5设备设施

销售场所外观应干净整洁，出入口无阻挡或障碍物，过道畅通；具有良好的采光照明设施。

销售场所应有明显、清晰、整洁的标志和招牌；若有灯箱，照明设施应包装完好。

销售场所摆放整齐，无杂物，地面平整。

货架摆放整齐，商品分类陈列，表面无污渍和尘土。

网店应有与销售规模适应的库房，库房应整洁干净，商品分类存放，标签标示完好。

6从业人员

以顾客为本,具有良好的职业道德。