2026届高三生物二轮复习课件：考前静悟　二、重温要点　(十)生物技术与工程.pptxVIP

大二轮专题复习;;1.核心概念

(1)培养基：按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质。(选择性必修3P9)

(2)消毒：使用较为温和的物理、化学或生物等方法杀死物体表面或内部一部分微生物。(选择性必修3P10)

(3)灭菌：使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。(选择性必修3P10)

(4)纯培养：由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，获得纯培养物的过程就是纯培养。(选择性必修3P11);(5)选择培养基：在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。(选择性必修3P16)

(6)植物组织培养：将离体的植物器官、组织或细胞等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其形成完整植株的技术。(选择性必修3P35)

(7)植物体细胞杂交：将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并将杂种细胞培育成新植物体的技术。(选择性必修3P38)

(8)动物细胞培养：从动物体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后在适宜的培养条件下，让这些细胞生长和增殖的技术。(选择性必修3P43);(9)胚胎移植：将通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的雌性动物体内，使之继续发育为新个体的技术。(选择性必修3P61)

(10)胚胎分割：采用机械方法将早期胚胎切割成2等份、4等份或8等份等，经移植获得同卵双胎或多胎的技术。(选择性必修3P62)

(11)基因工程：按照人们的愿望，通过转基因等技术，赋予生物新的遗传特性，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。基因工程又叫作重组DNA技术。(选择性必修3P67)

(12)质粒：一种裸露的、结构简单、独立于真核细胞细胞核或原核细胞拟核DNA之外，并具有自我复制能力的环状双链DNA分子。(选择性必修3P72);(13)PCR：聚合酶链式反应的缩写。它是一项根据DNA半保留复制的原理，在体外提供参与DNA复制的各种组分与反应条件，对目的基因的核苷酸序列进行大量复制的技术。(选择性必修3P77)

(14)转化：目的基因进入受体细胞内，并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程。(选择性必修3P81)

(15)蛋白质工程：以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。(选择性必修3P93);2.要语必背

(1)教材黑体字

①细胞全能性：细胞经分裂和分化后，仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能。(选择性必修3P34)

②动物细胞培养的条件：营养；无菌、无毒的环境；温度、pH和渗透压；气体环境。(选择性必修3P44)

③动物细胞融合技术就是使两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的技术。(选择性必修3P48)

④动物细胞核移植技术是将动物一个细胞的细胞核移入去核的卵母细胞中，使这个重新组合的细胞发育成新胚胎，继而发育成动物个体的技术。(选择性必修3P52);⑤胚胎工程技术包括体外受精、胚胎移植和胚胎分割等。(选择性必修3P56)

⑥重组DNA技术的操作过程至少需要三种“分子工具”，即准确切割DNA分子的“分子手术刀”、将DNA片段再连接起来的“分子缝合针”和将体外重组好的DNA分子导入受体细胞的“分子运输车”。(选择性必修3P70)

⑦基因工程原则上只能生产自然界中已存在的蛋白质。(选择性必修3P93)

(2)易混重难点

①关于发酵工程

a.泡菜制作时，沸盐水冷却后再倒入坛中，主要是为了防止菜料表面的乳酸菌被杀死。盐水浸没全部菜料，盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水，目的是为乳酸菌发酵创造无氧环境。;b.酿酒酵母的最适生长温度约为28℃，酒精发酵时一般将温度控制在18～30℃。醋酸菌是一种好氧细菌，只有当O2充足时才能进行旺盛的生理活动，其最适生长温度为30～35℃。(选择性必修3P6～7)

c.在制作果酒的过程中，避免发酵液污染需要从发酵制作的过程全面考虑。例如，榨汁机、发酵瓶要清洗干净，并用体积分数为70%的酒精消毒，装入葡萄汁后，盖好瓶盖；每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖等。(选择性必修3P7)

d.某同学在制作泡菜前，查阅资料得知，可以向泡菜坛中加些“陈泡菜水”，目的是增加乳酸菌的数量。某同学制作出的泡菜“咸而不酸”，造成这个结果最可能的原因是加盐太多，盐浓度过高，杀死了乳酸菌等微生物。(选择性必修3P8);e.啤酒发酵的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成。

②关于微生物的实验室培养

a.进行微生物培养时，虽然各种培养基的配方不同，但一般都含