《杏仁奶冻标准》.pdfVIP

ICS03.120.20

CCSA00T/QAS

团体标准

T/QASXXX-2026

杏仁奶冻

（征求意见稿）

20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

青海省标准化协会发布

T/QASXXX-2026

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原辅料1

5工艺流程2

6要求2

7检验规则3

8标签、包装、运输、贮存4

I

T/QASXXX-2026

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由青海大学、青海省农林科学院提出。

本文件由青海省标准化协会归口。

本文件起草单位：青海大学、青海省农林科学院、青海宏博农林科技开发有限公司、海东市平安区

蔬菜技术服务中心、青海省科学技术信息研究所有限公司、同仁县朝阳顺鑫蔬菜种销合作社、互助土族

自治县农机站、海东市平安区林业和草原局。

本文件主要起草人：院珍珍、杜中平、巨秀婷、席迎、简海泉、邵海南、闫佳会、刘维文、张宪、

陈小焱、龙晓晨、罗彬、乌云塔娜、马成静、谢祖平。

II

T/QASXXX-2026

杏仁奶冻

1范围

本文件规定了杏仁奶冻的术语和定义、技术要求、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于以杏仁为主要原料制作的杏仁奶冻。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图形符号标志

GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇

GB1886.239食品安全国家标准食品添加剂琼脂

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB19644食品安全国家标准乳粉和调制乳粉

GB/T20452仁用杏杏仁质量等级

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

GB/T39947食品包装选择及设计

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

LS/T6151粮油检验苦杏仁苷含量的测定高效液相色谱法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

杏仁奶冻

以等量脱苦杏仁和甜杏仁所得杏仁浆为主要原料，辅以添加食品添加剂、