《中坝口蘑酱油》.pdfVIP

ICS67.220.10

CCSX66

T/SPFA001-2026

T/SPFA

团体标准

T/SPFAXX—2026

中坝口蘑酱油

（征求意见稿)

2026-XX-XX发布2026-XX-XX实施

四川省调味品协会发布

T/SPFAXX-2026

目次

前言Ⅱ

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4主要原辅料2

5生产工艺2

6技术要求3

7检验方法4

8检验规则5

9标志、标签、包装、运输和贮存5

I

T/SPFAXX-2026

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件为首次制定。

本文件由四川清香园调味品股份有限公司提出。

本文件由四川省调味品协会归口。

非本文件起草或参与单位使用本标准，需获得本文件的发布机构授权。

本文件起草单位：四川清香园调味品股份有限公司、四川省调味品协会。

本文件主要起草人：黄大柯、杨莉、谭檑、甘学锋、徐欢、张建林、李磊、李红、陈娜。

II

T/SPFAXX-2026

中坝口蘑酱油

1范围

本文件规定了地理标志产品中坝口蘑酱油的术语和定义、主要原辅料、生产工艺、技术要求、检验

方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的中坝口蘑酱

油系列产品（中坝牌、清香园牌）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2717-2018食品安全国家标准酱油

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB