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生物反应器考题试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的字母填在题后的括号内）

1.下列哪一项不是生物反应器的主要功能？

A.为微生物提供适宜的生长和代谢环境

B.控制反应过程中的各种参数

C.直接分离和纯化目标产物

D.改变反应物的浓度梯度

2.在生物反应器中，增加搅拌的主要目的是？

A.降低反应器内温度

B.提供氧气并促进物质传递

C.增加微生物的死亡速率

D.减少反应器占地面积

3.对于好氧微生物发酵，生物反应器设计中至关重要的是？

A.反应器材料的成本

B.溶解氧的传递效率

C.进料流速的控制

D.温度传感器的精度

4.固定化细胞技术应用于生物反应器的主要优点之一是？

A.微生物易于分离

B.可以重复使用

C.产物易纯化

D.对底物浓度要求不高

5.生物膜反应器中，微生物主要附着在？

A.搅拌叶片上

B.填料表面

C.反应器内壁

D.悬浮的载体上

6.衡量生物反应器传质效率的常用参数是？

A.容积周转率

B.摩尔比

C.传质系数

D.底物消耗速率

7.当生物反应器中的微生物生长达到稳定期时，其生长速率（μ）通常表现为？

A.最大

B.最小

C.零

D.不确定

8.发酵过程中，控制pH的主要目的是？

A.提高酶的活性

B.抑制杂菌生长

C.维持细胞渗透压

D.以上都是

9.与分批补料（Fed-batch）操作相比，连续培养（ContinuousCulture）的主要特点是？

A.操作简单

B.目标产物浓度高

C.微生物浓度恒定

D.易于放大

10.光合生物反应器（如藻类培养器）的核心功能是？

A.分解有机废物

B.利用光能合成有机物

C.产生大量热量

D.纯化废水

二、填空题（每空1分，共15分。请将正确答案填在横线上）

1.生物反应器的基本组成部分通常包括反应器主体、__________、控制系统和排液系统。

2.搅拌在生物反应器中主要起到混合、传质传热和__________的作用。

3.常用的传质模型有双膜理论模型和__________模型。

4.在固定化酶或细胞技术中，常用的包埋法有__________和凝胶包埋法。

5.生物膜反应器通常具有__________和高效去除污染物的特点。

6.生物反应动力学研究的是反应速率与__________之间的定量关系。

7.衡量反应器生产效率的重要指标是__________。

8.为了维持好氧微生物生长，生物反应器必须提供足够的__________。

9.在发酵工程中，无菌操作是保证产品质量的关键环节，通常在__________或__________中进行。

10.光合生物反应器的设计需要考虑光照强度、__________和二氧化碳浓度等因素。

三、名词解释（每题3分，共12分。请给出简洁、准确的定义）

1.生物反应器(Bioreactor)

2.传质系数(MassTransferCoefficient)

3.固定化酶(ImmobilizedEnzyme)

4.容积周转率(VolumetricTurnoverRate)

四、简答题（每题5分，共20分。请简要回答下列问题）

1.简述生物反应器中搅拌的主要作用。

2.与传统开放式发酵相比，生物反应器的主要优势有哪些？

3.简述固定化细胞技术的几种主要方法。

4.影响生物反应器中物质传递效率的主要因素有哪些？

五、论述题（10分。请结合实例或原理，深入阐述下列问题）

论述生物反应器放大过程中可能遇到的主要挑战以及相应的应对策略。

试卷答案

一、选择题

1.C

2.B

3.B

4.B

5.B

6.C

7.C

8.D

9.C

10.B

二、填空题

1.反应介质

2.排除气泡

3.活性模型(或摩尔扩散模型)

4.包埋法(或吸附法、交联法)

5.去污能力(或抗冲击能力强)

6.浓度(或浓度、温度、pH等反应条件)

7.生产强度(或ProductFormingRate)

8.溶解氧(或DO)

9.无菌室(或超净工作台)

10.温度(或水深)

三、名词解