山东旅游职业学院单招职业技能测试题库及答案解析word版.docxVIP

山东旅游职业学院单招职业技能测试题库及答案解析word版

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

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评分

一、单选题(共10题)

1.山东省的主要方言是哪一种？()

A.普通话

B.豫鲁官话

C.吴语

D.潮汕话

2.以下哪座山被称为“五岳之首”？()

A.泰山

B.华山

C.嵩山

D.衡山

3.山东著名的海鲜有哪些？()

A.鲅鱼圈

B.鲁菜

C.海参

D.烤鸭

4.山东的简称是什么？()

A.鲁

B.齐鲁

C.江南

D.沧海

5.山东的省会城市是哪里？()

A.青岛

B.济南

C.淄博

D.枣庄

6.山东的传统工艺“鲁锦”主要产于哪个地方？()

A.济南

B.青岛

C.潍坊

D.泰安

7.山东著名的泉水有哪些？()

A.雪山泉

B.五龙潭

C.龙井茶

D.黄山泉

8.山东的民间艺术“柳编”主要流行于哪个地区？()

A.青岛市

B.潍坊市

C.德州市

D.济南市

9.山东的哪个城市被称为“中国风筝之都”？()

A.青岛

B.潍坊

C.枣庄

D.泰安

10.山东的哪个城市是孔子故里？()

A.济南

B.曲阜

C.淄博

D.枣庄

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是山东著名的旅游景点？()

A.泰山

B.曲阜孔庙

C.青岛栈桥

D.济南大明湖

E.潍坊风筝博物馆

12.山东的鲁菜有哪些主要特点？()

A.味道鲜美

B.烹饪技法多样

C.菜品种类丰富

D.色香味俱佳

E.口感细腻

13.以下哪些是山东的地方特色美食？()

A.莱阳梨

B.青岛啤酒

C.济南烧饼

D.潍坊萝卜干

E.东阿阿胶

14.山东的历史文化名人有哪些？()

A.孔子

B.墨子

C.孟子

D.鲁迅

E.辛弃疾

15.以下哪些是山东的主要农作物？()

A.小麦

B.玉米

C.棉花

D.水稻

E.花生

三、填空题(共5题)

16.山东省的省会城市是______。

17.中国历史上的“五岳”分别是______、______、______、______和______。

18.山东著名的民间艺术“柳编”主要产于______。

19.山东的鲁菜以______、______、______和______著称。

20.孔子是中国古代著名的思想家、教育家，他创立的儒家学派对后世影响深远，孔子的故乡位于______。

四、判断题(共5题)

21.山东的青岛啤酒是中国最早生产的啤酒品牌。()

A.正确B.错误

22.泰山是五岳中的东岳，位于山东省中部。()

A.正确B.错误

23.山东的鲁菜是中国八大菜系之一，以其烹饪技法多样而著称。()

A.正确B.错误

24.山东的潍坊是中国的风筝之都，每年都会举办国际风筝节。()

A.正确B.错误

25.山东的孔庙和孔林位于济南，是纪念孔子及其家族的地方。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述山东的地理特点。

27.山东的鲁菜有哪些特色和代表菜品？

28.山东有哪些著名的历史文化名城？

29.山东的民间艺术有哪些？

30.山东的自然景观有哪些特点？

山东旅游职业学院单招职业技能测试题库及答案解析word版

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】山东省的主要方言是豫鲁官话，属于北方方言的一种。

2.【答案】A

【解析】泰山，又称东岳，被誉为五岳之首。

3.【答案】C

【解析】山东著名的海鲜包括海参、扇贝、鲍鱼等。

4.【答案】A

【解析】山东的简称是鲁，来源于古代的鲁国。

5.【答案】B

【解析】山东的省会城市是济南，有“泉城”之称。

6.【答案】C

【解析】鲁锦主要产于潍坊，是山东的传统工艺之一。

7.【答案】B

【解析】山东著名的泉水包括济南的趵突泉、五龙潭等。

8.【答案】B

【解析】山东的民间艺术“柳编”主要流行于潍坊市。

9.【答案】B

【解析】潍坊被称为“中国风筝之都”，风筝制作技艺享誉世界。

10.【答案】B

【解析】曲阜是孔子故里，有“东方圣城”之称。

二、多选题(共5题)

11.【答案】ABCDE

【解析】泰山、曲阜孔庙、青岛栈桥、济南大明湖和潍坊风筝博物馆都是山东著名的旅游景点。