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2025年医卫类临床营养（师）-专业知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、某60岁男性患者，体重70kg，轻度活动，每日需摄入多少克优质蛋白？

A.15g

B.20-30g/kg

C.35g

D.45g

2、维生素D缺乏最易导致哪种骨骼疾病？

A.佝偻病

B.骨质疏松症

C.软骨病

D.痛风

3、糖尿病膳食治疗的核心原则是？

A.严格限制碳水化合物总量

B.控制总热量并平衡三大营养素

C.每日饮水＞2000ml

D.禁食含糖水果

4、妊娠期女性缺铁性贫血最适宜的补铁剂是？

A.硫酸亚铁

B.糖酸亚铁

C.铁多糖

D.铁蛋白

5、术后患者营养支持首选的供能方式是？

A.高渗葡萄糖

B.平衡型肠内营养制剂

C.短链脂肪酸

D.脂肪乳剂

6、膳食纤维推荐每日摄入量为？

A.50-75g

B.25-30g

C.15-20g

D.5-10g

7、慢性肾病患者氮摄入量应如何调整？

A.严格限制

B.根据尿毒症分期调整

C.增加至1.5g/kg

D.禁用植物蛋白

8、营养风险筛查工具NRS-2002中，年龄＞70岁即自动评分为？

A.1分

B.2分

C.3分

D.4分

9、缺钙性骨质疏松症患者的钙推荐量为？

A.1000mg/d

B.1500mg/d

C.2000mg/d

D.3000mg/d

10、营养教育中“5A”模式不包括哪个环节？

A.评估

B.干预

C.退出

D.记录

11、临床营养师评估患者营养风险时，常用的筛查工具是？

A.MNA-SF量表

B.NRS-2002量表

C.SubjectiveGlobalAssessment

D.MiniNutritionalAssessment

12、能量摄入不足时，优先补充哪种营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

13、膳食纤维缺乏可能导致哪种疾病？

A.贫血

B.便秘

C.高血压

D.糖尿病

14、维生素K缺乏最易引发哪种症状？

A.皮肤出血

B.关节疼痛

C.眼底出血

D.牙龈出血

15、阿司匹林与哪种营养素可能发生相互作用？

A.维生素C

B.铁剂

C.钙片

D.胰岛素

16、术后早期肠内营养的合理时机是？

A.术后24小时

B.术后72小时

C.术后5天

D.患者能耐受时

17、缺铁性贫血患者应优先补充哪种矿物质？

A.铬

B.锌

C.铁

D.硒

18、临床营养师制定糖尿病膳食方案时，应重点控制？

A.碳水化合物总量

B.脂肪类型

C.蛋白质质量

D.饮食时间

19、营养教育中，哪种方法能有效提升患者依从性？

A.单次讲座

B.家庭参与式干预

C.短期打卡

D.独立咨询

20、临床营养师评估慢性肾病患者的营养问题时，应重点关注？

A.蛋白质质量

B.钠摄入量

C.碳水化合物种类

D.维生素A摄入

21、临床营养师对慢性肾病患者进行营养评估时，需优先关注哪项指标？

A.血清白蛋白水平

B.膳食钠摄入量

C.人体BMI指数

D.尿蛋白定量

22、糖尿病患者控制血糖的膳食原则中，哪项不正确？

A.增加膳食纤维

B.优先选择精制碳水化合物

C.控制总热量

D.摄入足量优质蛋白

23、术后患者早期营养支持的首选途径是？

A.肠外营养

B.肠内营养

C.口服营养补充剂

D.静脉推注高渗溶液

24、维生素D缺乏最常导致的骨骼疾病是？

A.骨质疏松症

B.前列腺肥大

C.糖尿病

D.胃癌

25、肥胖症患者能量缺口应控制在？

A.-500kcal/天

B.-1000kcal/天

C.-1500kcal/天

D.-2000kcal/天

26、缺铁性贫血患者补充铁剂时，哪种食物与铁剂同服会降低吸收率？

A.西红柿

B.草莓

C.柑橘类水果

D.菠菜

27、急性胰腺炎患者禁食期间，肠外营养应保证哪类营养素充足？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水

D.维生素

28、关于矿物质钙的吸收，哪种描述正确？

A.需维生素K辅助

B.在酸性环境中吸收最佳

C.草酸影响吸收

D.与乳糖无关

29、儿童缺锌的典型临床表现不包括？

A.生长发育迟缓

B.伤口愈合延迟

C.智力低下

D.异食癖