编制说明-《隰县玉露香梨 质量分级》.docx

《隰县玉露香梨质量分级》

编制说明

一、标准的立项背景和拟解决的主要问题

（一）立项背景

隰县作为山西玉露香梨核心主产区，依托独特的海拔、温差、土壤等生态条件，培育的玉露香梨具有肉质细嫩、汁水充盈、风味浓郁等优良特质，已成为当地脱贫攻坚与乡村振兴的支柱产业。然而长期以来，市场上隰县玉露香梨存在感官品质参差不齐、分级标准不统一的问题，导致优质果品溢价不明显，消费者选购缺乏明确依据，产业品牌价值难以充分释放，制约了产业的持续健康发展。为规范隰县玉露香梨质量评价体系，实现“优质优价”，提升产业核心竞争力，亟需制定统一、科学、实用的质量分级规范。

（二）拟解决的主要问题

1、解决质量分级标准缺失