原创力文档花青素(Anthocyan)检测试剂盒(微板法)说明书
本产品仅供体外研究使用，不得用于临床诊断
产品简介：
花青素(anthocyan,cyanidin)又称花色素(anthocyanidin)，属黄烷衍生物，溶解于细胞液中，是
植物体内广泛分布的花色素之一，是花色素苷(anthocyains,anthocyanin)水解而得的有颜色的
苷元，植物体内存在花青素、叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮、酚类等物质与花、果实和叶片
的颜色有关，而且与果实等样品衰老过程密切相关，对其加工性能、存储、营养价值等都有
重要影响。
植物花青素检测
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