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2026年餐饮服务与管理职业技能考试题库（附答案）.pdfVIP

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  • 2026-01-31 发布于河北
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2026年餐饮服务与管理职业技能考试题库（附答案）.pdf

    2026年餐饮服务与管理职业技能考试题库（附答案）

    单选题

    .台形常以为。

    1自助餐的餐状通。主

    A、椭圆形

    B、半圆形

    C方

    、长形

    D、梯形

    参考答案：D

    .顺序（。

    2中餐点菜一般为）

    A菜食

    、热菜―凉―主

    B、凉菜-热菜-主食

    C、主

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