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2025年医卫类临床营养（中级）基础知识-基础知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养评估中，最精确的体成分分析方法是什么？

A.膳食记录法

B.体成分分析（BCA）

C.体检结合生化指标

D.口述饮食史

2、30岁女性（体重60kg，轻体力活动），每日基础能量需求约为多少？

A.1200kcal

B.1800kcal

C.2400kcal

D.3000kcal

3、维生素B12缺乏的主要膳食来源不包括：

A.动物肝脏

B.深绿色蔬菜

C.酵母提取物

D.豆制品

4、术后患者早期肠内营养的推荐起始速度是？

A.20ml/h

B.50ml/h

C.100ml/h

D.150ml/h

5、铁剂与哪种药物服用需间隔2小时以上？

A.维生素C

B.奥美拉唑

C.阿司匹林

D.叶酸

6、糖尿病患者的营养教育重点不包括：

A.碳水化合物换算

B.胰岛素注射时间

C.低升糖指数食物选择

D.足部护理

7、肝硬化患者蛋白质摄入建议为：

A.1.2g/kg/d

B.0.8-1.0g/kg/d

C.0.6g/kg/d

D.根据肾功能调整

8、营养支持途径中，中心静脉置管最常用于：

A.胃造瘘术

B.鼻空肠管

C.静脉输液（TPN）

D.口服补充剂

9、营养不良患者血清白蛋白30g/L时，优先监测的指标是：

A.血糖

B.血清铁

C.血清前白蛋白

D.血清胆红素

10、社区老年人营养筛查工具中，包含主观全球评估（SGA）的是：

A.MNA

B.NRS-2002

C.HAZ

D.BIA

11、临床营养评估中，最常用的基础人体测量指标是？

A.体脂率

B.血清白蛋白

C.体重指数（BMI）

D.血清转铁蛋白

12、营养支持治疗的最佳实施时间是？

A.术后24小时内

B.术后3天

C.术后1周

D.术后2周

13、严重创伤患者急性期（48小时内）的优先供能物质是？

A.碳水化合物

B.脂肪乳剂

C.蛋白质

D.膳食纤维

14、缺铁性贫血患者每日铁摄入量推荐值为？

A.8mg

B.10mg

C.12mg

D.15mg

15、维生素K缺乏最易影响的凝血因子是？

A.凝血因子II

B.凝血因子V

C.凝血因子VIII

D.凝血因子IX

16、慢性肾衰竭患者磷代谢的关键限制措施是？

A.低蛋白饮食

B.低磷饮食

C.低钾饮食

D.低钠饮食

17、临床营养支持中，肠内营养的渗透压应控制在？

A.≤250mOsm/L

B.≤300mOsm/L

C.≤350mOsm/L

D.≤400mOsm/L

18、能量代谢率（BMR）计算公式中，成人女性系数为？

A.10×体重+BMI×6.25-5-161

B.10×体重+BMI×6.25-161

19、营养干预中，蛋白质补充的“氮平衡”目标值应为？

A.正氮平衡

B.负氮平衡

C.氮平衡

D.零氮平衡

20、食物中维生素C的天然存在形式是？

A.抗坏血酸

B.Ascorbicacid

C.6-磷酸抗坏血酸

D.还原型维生素C

21、临床营养评估中，体格检查和实验室检查属于哪一阶段？

A.初步筛查阶段

B.具体评估阶段

C.干预制定阶段

D.效果评价阶段

22、肠内营养支持的首选适应症是？

A.吞咽困难且无法口服

B.肠外营养禁忌

C.严重代谢紊乱

D.长期卧床

23、孕早期女性每日蛋白质推荐摄入量为？

A.50g

B.65g

C.80g

D.90g

24、下列哪项属于高能量密度食物？

A.西兰花

B.鸡胸肉

C.橄榄油

D.玉米

25、营养干预的最佳时机是？

A.病情稳定后

B.诊断明确时

C.治疗早期

D.出院前

26、蛋白质推荐的每日摄入量（kg体重）为？

A.0.8-1.0

B.1.0-1.2

C.1.2-1.5

D.1.5-2.0

27、血糖生成指数（GI）的定义是？

A.食物升糖速度

B.食物含糖量

C.食物碳水化合物比例

D.食物总热量

28、微量营养素缺乏导致生长发育迟缓的疾病是？

A.缺铁性贫血

B.维生素D缺乏症

C.锌缺乏症

D.维生素B12缺乏症

29、营养风险筛查工具推荐使用的工具是？

A.MNA-SF

B.NRS-2002

C.DRS

D.PNA

30、能量不足患者的首选能量来源是？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.葡萄糖

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、临床营养评估中常用的生化指标包括（）

A.BMI指数

B.血清白蛋白水平

C.24小