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2026年肉类加工行业质量安全监管趋势报告.docx

2026年肉类加工行业质量安全监管趋势报告.docx

    2026年肉类加工行业质量安全监管趋势报告模板

    一、2026年肉类加工行业质量安全监管趋势报告

    1.1行业背景

    1.2监管政策及法规

    1.2.12015年《食品安全法》

    1.2.22016年《肉类加工品生产许可审查细则》

    1.2.32017年《肉类加工品生产质量管理规范》

    1.2.42018年《生猪屠宰管理办法》

    1.3监管重点领域

    1.3.1原料采购

    1.3.2生产过程

    1.3.3产品检验

    1.3.4追溯体系

    1.3.5企业自律

    二、肉类加工行业质量安全监管技术手段的创新与应用

    2.1监管技术手段的升级

    2.1.1快速检测技术

    2.1.2物联网技术

    2.1.3

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