南方鲇源豚鼠气单胞菌胞外产物：活性解析与致病性探究.docx

南方鲇源豚鼠气单胞菌胞外产物：活性解析与致病性探究

一、引言

1.1研究背景与意义

南方鲇（SilurusmeridionalisChen），俗称大口鲇、河鲇，隶属鲇形目（Siluriformes）、鲇科（Siluridae）、鲇属（Silurus），主要分布于长江、珠江及闽江流域，是中国特有的大型经济鱼类。南方鲇生长快、适应性强，其肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺少，营养价值高，深受广大消费者喜爱。自1985年人工驯养繁殖成功以来，南方鲇养殖业发展迅速，随着集约化养殖规模的扩大和密度的提高，养殖环境日益恶化，各种细菌性疾病和寄生虫病频繁发生，给南方鲇养殖业带来严重经济损失。

豚鼠气单胞