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【工作总结】优秀工作总结炊事班半年工作总结

上半年，我们炊事班全体成员在上级领导的正确指导下，紧紧围绕保障部队（或单位）饮食需求这一中心任务，以提升伙食质量、确保饮食安全、优化服务水平为目标，团结协作、扎实工作，圆满完成了各项炊事保障任务。现将半年来的工作总结如下：

在膳食保障方面，我们始终坚持“以人为本、服务至上”的理念，结合季节特点和人员身体状况，科学制定每周食谱，合理搭配营养。上半年累计保障日常就餐XX万人次，完成重大任务保障XX次，临时加餐XX次。为了满足不同地域、不同口味人员的需求，我们定期组织问卷调查，收集大家对伙食的意见和建议，及时调整菜品结构。比如，针对夏季炎热的特点，我们增加