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营养配餐师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.人体必需的三大宏量营养素是____、____、____。

2.《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天饮水____毫升左右。

3.富含铁的动物性食物是____（举1例）。

4.膳食纤维主要存在于____类食物中（答1类即可）。

5.维生素D的主要食物来源是____（举1例）。

6.配餐中早、午、晚餐能量分配比例一般为____、____、____（%）。

7.优质蛋白质主要来源于____、____、____等（答3类即可）。

8.低GI食物指血糖生成指数低于____的食物。

9.膳食中钙的良好来源是____（举1例）。