植物乳植杆菌对奶牛乳腺上皮细胞中乳铁蛋白合成的影响.pdf

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摘要

摘要

乳酸菌是一类对宿主有益的生物活性微生物,能够提高动物的免疫功能。牛奶中含

有多种营养活性物质,牛乳铁蛋白(Bovinelactoferrin,bLF)是牛奶中天然免疫活性物质

之一,具有抗菌、抗病毒和免疫调节等特性。然而,目前乳酸菌对奶牛乳腺上皮细胞

(Bovinemammaryepithelialcells,BMECs)中bLF的影响尚不明确。本研究旨在探讨乳

酸菌是否能够增强中bLF的合成和分泌,

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