CN119040062A 一种适用于菜籽油制作的加工控制系统及方法 （宁国市沙埠粮油加工厂）.pdfVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119040062A

(43)申请公布日2024.11.29

(21)申请号202411260189.8C11B13/00(2006.01)

(22)申请日2024.09.10

(71)申请人宁国市沙埠粮油加工厂

地址242300安徽省宣城市宁国市梅林镇

沙埠街

(72)发明人陈流洋张伯卫李佳新明晶

戴建宏汪紫娴倪靖熊鑫

戴龙陈健吴久伟

(74)专利代理机构合肥文炳知识产权代理有限

公司34363

专利代理师丁伟

(51)Int.Cl.

C11B1/04(2006.01)

C11B1/06(2006.01)

C11B3/00(2006.01)

权利要求书2页说明书8页附图2页

(54)发明名称

一种适用于菜籽油制作的加工控制系统及

方法

(57)摘要

本发明公开了一种适用于菜籽油制作的加

工控制系统及方法，涉及生产控制技术领域；获

取待预处理的原料，将原料通过预处理后得到目

标原料；将目标原料均等分配至各个锅中执行翻

炒操作，并实时获取炒料阶段的监测数据，根据

监测数据判断炒料是否能够进行压榨；若炒料能

够进行压榨，则将炒料作为油饼，并执行压榨操

作得到毛油，通过毛油的出油位置动态调节炒料

阶段的阈值参数；对毛油进行脱磷脱脂，并执行

精炼操作得到精炼油，将精炼油通过后处理得到

目标产品。通过实时监测生产过程中原料的含水

A量并进行控制，可以有效增加产品质量，降低生

2产成本，增加生产效率。

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CN119040062A权利要求书1/2页

1.一种适用于菜籽油制作的加工控制方法，其特征在于，所述方法包括:

获取待预处理的原料，将所述原料通过预处理后得到目标原料；所述预处理包括：清

理、润胚和轧胚；

将所述目标原料均等分配至各个锅中执行翻炒操作，并实时获取炒料阶段的监测数

据，根据所述监测数据判断炒料是否能够进行压榨；所述监测数据包括：炒籽温度、湿度数

据和视频流；

若炒料能够进行压榨，则将炒料作为油饼，并执行压榨操作得到毛油，通过毛油的出油

位置动态调节炒料阶段的阈值参数；

对毛油进行脱磷脱脂，并执行精炼操作得到精炼油，将精炼油通过后处理得到目标产

品。

2.根据权利要求1所述的一种适用于菜籽油制作的加工控制方法，其特征在于，实时获

取炒料阶段的监测数据，根据所述监测数据判断炒料是否能够进行压榨包括：

识别所述视频流中的翻炒动作特征，对每一翻炒动作结束后进行抽帧得到图像数据

集；

针对所述图像数据集中的目标图像数据进行像素提取得到像素均值，当像素均值大于

像素阈值则将所述目标图像数据判定为合格；

若满足合格条件的图像数据数量超过预设阈值，湿度数据达到湿度阈值，并且炒籽温

度达到温度阈值，则判定炒料能够进行压榨。

3.根据权利要求1所述的一种适用于菜籽油制作的加工控制方法，其特征在于，所述阈

值参数为湿度阈值，通过毛油的出油位置动态调节炒料阶段的阈值参数，包括：

识别毛油的出油位置，当所述出油位置偏离预设出油位置，并且出油位置向后位移，则

判定油饼含水量异常；

检测毛油中的泡沫含量，若泡沫含量超过泡沫阈值，则判定油饼含水量过高，则增大湿

度阈值；

若泡沫含量未超过泡沫阈值，则判定油饼含水量过低，则减小湿度阈值。

4.根据权利要求3所述的一种适