陶瓷厂食堂食材管理办法.docx

陶瓷厂食堂食材管理办法

陶瓷厂食堂食材管理办法

第一章总则

为规范陶瓷厂食堂食材管理，确保食材质量安全，保障员工健康，提高餐饮服务水平，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国劳动合同法》及行业相关标准，结合本厂实际情况，制定本办法。

本办法适用于陶瓷厂食堂全体工作人员及食材供应商，旨在通过科学管理，实现食材采购、储存、加工、使用的全流程规范，提升食堂服务效能，促进企业文化建设，体现人文关怀，同时保障企业经济效益。

第二章适用范围

本办法涵盖陶瓷厂食堂所有食材的采购、验收、储存、使用、盘点等环节，涉及食堂管理员、采购员、厨师、服务员及全体员工。

食材范围包括但不限于米、面、油、肉、蛋、