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食品生产加工车间管理生产效率考核表

员工姓名：输入姓名 直接上级：输入姓名

所在部门：输入部门 岗位编制：全职编制

员工职位：输入职位 考核周期：输入部门

考核维度

指标名称

权重

目标值

评分标准

得分

生产计划完成率

日计划产量达成率

35%

95%

实际产量与计划产量的比值，每低1%扣2分，最高扣10分，最低得0分

周计划订单完成率

98%

实际订单完成数与计划订单数的比值，每低1%扣1.5分，最高扣15分，最低得0分

月度生产计划达成率

96%

月实际产量与月计划产量的比值，每低1%扣2分，最高扣12分，最低得0分

紧急订单响应准时率

90%

紧急订单在规定时间内完成的比例，每低1%扣1分，最高扣10分，最低得0分

生产计划调整合理性

无重大偏差

根据市场变化或设备故障调整计划时，未造成产量损失或重大延误，每次偏差超过5%扣5分，最高扣20分，最低得0分

生产成本控制

单位产品材料成本

25%

预算成本±5%

实际单位材料成本与预算成本的差值，超出预算5%以内不扣分，超出部分每增加1%扣2分，最高扣25分

单位产品人工成本

预算成本±4%

实际单位人工成本与预算成本的差值，超出预算4%以内不扣分，超出部分每增加1%扣1.5分，最高扣20分

单位产品能耗成本

预算成本±6%

实际单位能耗成本与预算成本的差值，超出预算6%以内不扣分，超出部分每增加1%扣2分，最高扣30分

生产废弃物利用率

≥80%

可回收或再利用的废弃物占比，每低1%扣1分，最高扣20分，最低得0分

成本控制措施有效性

提出并实施有效成本控制方案

根据成本分析报告，提出的措施被采纳并实际降低成本的金额，每项有效措施降低成本1%加1分，最高加20分

生产质量稳定性

产品一次合格率

20%

≥98%

首次检验合格的产品数量占总生产量的比例，每低0.5%扣1分，最高扣20分，最低得0分

客户投诉率

≤1次/月

因生产质量导致的客户投诉次数，每超出1次扣5分，最高扣25分，最低得0分

返工率

≤2%

需要返工处理的产品比例，每高0.5%扣1分，最高扣20分，最低得0分

生产过程检验覆盖率

100%

关键控制点的检验执行比例，每低1%扣2分，最高扣20分，最低得0分

质量改进方案实施效果

解决至少2个关键质量问题

根据质量改进计划，解决质量问题的数量和效果，每解决1个关键问题加5分，最高加25分

生产设备与安全管理

设备平均故障率

20%

≤3次/月

生产设备非计划停机次数，每超出1次扣5分，最高扣20分，最低得0分

设备预防性维护完成率

100%

按计划完成的预防性维护项目比例，每低1%扣2分，最高扣20分，最低得0分

安全事故发生率

0

生产过程中发生的安全事故次数，发生1次扣15分，发生2次扣40分，最低得0分

安全培训覆盖率

100%

员工接受安全培训的比例，每低1%扣2分，最高扣20分，最低得0分

设备利用率

≥85%

设备实际使用时长与计划使用时长的比值，每低1%扣2分，最高扣20分，最低得0分

本考核表用于评估食品生产加工车间管理在生产效率方面的表现，包括生产计划完成率、生产成本控制、生产质量稳定性及生产设备与安全管理四个维度。请根据各指标的目标值和评分标准进行评分，最终得分=各维度得分×权重之和。考核周期为月度，各维度权重已根据岗位核心职责确定，具体评分请严格参照指标说明执行。

评分（分）

维度一

维度二

维度三

维度四

维度五

员工评分合计

上级评分

合计

最终得分

奖金系数

=(员工评分合计*30%)+(上级评分合计*70%)=

绩效面谈

直接主管签名：被考核者签名：

日期：

人力

审核

意见

上级主管

核定意见