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烙饼教学课件.pptVIP

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  • 2026-02-04 发布于四川
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烙饼教学课件.ppt

    传统面食的艺术：烙饼制作技艺;课程导入：烙饼的文化与历史;烙饼的基本原料介绍;烙饼制作的工具准备;面团的和制技巧;面团醒发的重要性;擀制烙饼的关键步骤;烙饼的火候掌握;烙饼翻面的技巧;烙饼的油量控制;烙饼的花式变化;烙饼的营养价值分析;烙饼制作常见问题及解决方案;;学生实操：和面与醒发;学生实操：擀饼与烙制;学生实操：翻面与上油;;烙饼的创新应用;烙饼制作的安全卫生知识;烙饼的市场与商业价值;烙饼教学视频推荐;烙饼相关文化故事分享;烙饼制作的科学原理;;学生心得交流与反馈;烙饼制作的进阶技巧;烙饼教学资源推荐;课程总结与知识回顾;

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