0;结构蛋白;牛奶、鸡蛋中的蛋白质能否被人体直接吸收呢?如何变成我们的抗体?;2;氨基酸的结构具有什么共同特点?;氨基酸结构通式:;教材P32概念检测3;2;2;AAS:
氨基酸评分,可以简单理解为食物中必需氨基酸占比的评分,分数越高说明必需
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