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优质课课时14849酶的作用和本质酶的作用和本质.pptx

优质课课时14849酶的作用和本质酶的作用和本质.pptx

    讨论：1.为什么要将肉块放在金属笼内？

    2.是什么物质使肉块消失了？

    3.怎样才能证明你的推测？

    便于取出肉块、排除物理性消化干扰

    胃内的化学物质

    收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否能将肉块分解

    1773年，意大利科学家斯帕兰扎尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。

    第五章第1节降低化学反应活化能的酶

    一、酶的作用和本质

    1.说明酶在代谢中的作用和本质（重点）

    2.进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化（难点）

    细胞中每时每刻都进

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