2026年运动康复期末复习-运动营养与膳食（运动康复专业）历年题库含答案详解.docxVIP

2026年运动康复期末复习-运动营养与膳食（运动康复专业）历年题库含答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共20题）

1、运动前1-2小时补充哪种碳水化合物能快速提升血糖水平？A.蛋白质B.葡萄糖C.果糖D.膳食纤维

2、运动后30分钟内补充碳水化合物和蛋白质的混合饮料，其目的是（）

A.提升肌肉耐力

B.加速糖原合成

C.促进脂肪代谢

D.增强免疫力

3、关于运动中补水的最佳策略，下列正确的是（）

A.饮用500ml水后立即再喝500ml

B.每小时按体重（kg）×30ml补充

C.优先选择含电解质的运动饮料

D.运动后2小时内不补充水分

4、运动员每日蛋白质摄入量建议为（）

A.1.2g/kg体重

B.1.5g/kg体重

C.2.0g/kg体重

D.3.0g/kg体重

5、膳食纤维摄入过量可能导致（）

A.蛋白质合成加速

B.血糖波动

C.肠道蠕动紊乱

D.钙吸收增加

6、运动前1-3小时摄入碳水化合物的最佳目的是（）

A.增强肌肉力量

B.提高运动表现

C.促进脂肪分解

D.加速蛋白质合成

7、关于运动补剂，下列错误的是（）

A.运动前30分钟可补充β-丙氨酸

B.蛋白质粉需与乳清蛋白搭配使用

C.碳水饮料比等量果汁更易吸收

D.肌酸适合所有类型的运动员

8、孕妇运动期间每日盐分摄入量应（）

A.低于普通成人

B.等于普通成人

C.高于普通成人30%

D.根据运动强度调整

9、关于运动营养学，下列正确的是（）

A.运动后立即补充维生素C可促进恢复

B.脂肪供能比例越高越好

C.膳食纤维摄入量与运动表现正相关

D.运动中血糖浓度越低越好

10、马拉松运动员比赛日早餐应重点补充（）

A.蛋白质

B.膳食纤维

C.碳水化合物（≥70%）

D.脂肪

11、关于运动后营养补充时间窗，下列正确的是（）

A.摄入营养后1小时内

B.摄入营养后3小时内

C.摄入营养后6小时内

D.摄入营养后12小时内

12、根据《中国居民膳食指南》，健康成年人每日总能量摄入应满足（）

A.2000-2500kcal

B.1800-2200kcal

C.1600-2000kcal

D.1400-1800kcal

13、运动后30分钟内补充蛋白质的最佳摄入量为（）

A.0.2g/kg体重

B.0.3g/kg体重

C.0.4g/kg体重

D.0.5g/kg体重

14、耐力运动中每20分钟需补充水分（）

A.100ml

B.150ml

C.200ml

D.300ml

15、运动康复患者术后蛋白质摄入量应达到（）

A.0.8g/kg体重

B.1.2g/kg体重

C.1.5g/kg体重

D.2.0g/kg体重

16、运动前1-2小时摄入碳水化合物可提高耐力运动（）

A.糖原储备

B.肌肉力量

C.运动速度

D.抗疲劳能力

17、运动营养剂中β-丙氨酸的作用是（）

A.缩短肌肉酸痛时间

B.提高最大摄氧量

C.增加骨密度

D.促进脂肪代谢

18、女性运动康复患者每日铁摄入量应达到（）

A.15mg

B.20mg

C.25mg

D.30mg

19、运动中电解质失衡的主要表现是（）

A.血糖降低

B.肌肉抽搐

C.运动效率下降

D.意识模糊

20、运动营养学中“窗口期”指（）

A.运动前1小时

B.运动中30分钟

C.运动后2小时内

D.运动后24小时

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共10题）

21、运动前1-2小时进食应以哪种组合为主？

A.低GI碳水+蛋白质

B.高脂食物

C.高GI碳水+脂肪

D.水果

22、运动中补水最佳频率和量是？

A.每15分钟100-300ml

B.每小时500ml

C.饮用运动饮料

D.等量补充汗液

23、运动后30-60分钟应补充哪种营养组合？

A.碳水+蛋白质+水分

B.高蛋白饮品

C.高脂沙拉

D.果汁

24、耐力运动者每日碳水化合物供能占比应为？

A.50-65%

B.30-40%

C.70-80%

D.20-25%

25、低升糖指数（GI）食物包括？

A.燕麦

B.白米饭

C.甜点

D.蔬菜

26、运动后蛋白质推荐摄入量为？

A