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古法红糖制糖模具雕刻师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.古法红糖模具最常用的雕刻木材是______。

2.模具雕刻中“年年有余”纹样的核心元素是______。

3.雕刻前木材需经______处理，避免影响红糖口感。

4.红糖模具的主要功能是______红糖块。

5.模具雕刻常用手工工具：圆口刀、______、三角刀。

6.模具使用后涂少量______防粘并护木。

7.传统模具常见块重：50g、100g、______g。

8.模具存放需避______环境，防变形霉变。

9.福字纹模具的寓意是______。

10.古法模具雕刻属于______类传统工艺。

二、单项选择题