快检技能培训课件.pptVIP

食品安全快速检测培训;快速检测目的1食品安全快检箱2;食品安全快检目的1、缩短检测周;《刑法》中有关规定第一百四十三;最高人民法院最高人民检察院关于;食品安全快检箱必备物料;无标题;常见的食品安全检测项目1、蔬菜;非食用物质和易滥用的食品添加剂;食品添加剂：根据我国食品卫生法;无标题;食品中可能滥用的食品添加剂品种;快检结果记录定性检测：即快速的;对于阳性结果以及不合格结果的样;样品采集时注意事项采集样品均匀;农残速测卡主要用于果、蔬、茶、;蔬菜表面测定法（粗筛法）：擦去;与空白对照卡比较，白色药片不变;甲醛为无色透明气体或液体，有刺;如果样品中含有甲醛，在试剂与样;硫磺在燃烧时可产生二氧化硫气体;无标题;检测结果注意此处结果的单位，一;亚硝酸盐速测卡亚硝酸盐类食;检测方法样品检测：称取1g样品;无标题;瘦肉精检测方法组织、肉样、内脏;检测结果T：检测线C：质控线;食用油在阳光、氧气、水分等的作;检测依据检测依据：以纸片作为载;酸价结果判定试纸颜色与色卡相同;试纸颜色与色卡相同或相近以色卡;实验过程注意事项1、取样要规范;谢谢大家！ThankYou！