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两种乳酸菌发酵豆粕对杂交黄颡鱼生长性能和肠道健康作用研究.pdf

两种乳酸菌发酵豆粕对杂交黄颡鱼生长性能和肠道健康作用研究.pdf

    河南农业大学2025届硕士研究生毕业论文

    摘要

    豆粕（soybeanmeal，SBM）因其高蛋白含量和相对平衡的氨基酸组成，被认为是水产

    饲料产业中替代鱼粉（fishmeal，FM）的优质植物蛋白源。但由于抗营养因子（anti-nutritional

    factors，ANFs）等不良因素存在，高水平替代FM会影响鱼体生长和肠道健康。微生物发酵

    技术可以降低SBM中的抗营养因子水平，改善SBM的理化特性，提高SBM在水产饲料中

    的应用效率。

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