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- 2026-02-05 发布于湖北
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第一章餐饮服务态度的重要性与影响;01;餐饮服务态度的直接影响;服务态度对品牌形象的影响;服务态度与顾客忠诚度的关系;服务态度对员工士气的影响;02;微笑与眼神交流的重要性;主动服务与细节关注;语言沟通与倾听技巧;应对投诉与问题解决;03;培训课程的设计与实施;角色扮演与情景模拟;评估与反馈机制;激励与奖励机制;04;接待顾客的场景;点餐与推荐菜品;送餐与用餐服务
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