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研究报告

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2026年及未来5年市场数据中国莲藕粉行业市场发展现状及投资前景预测报告

第一章行业概述

1.1行业背景

莲藕粉作为一种传统的中国食品，其历史悠久，源于我国古代的民间饮食文化。据史料记载，莲藕粉的制作技艺最早可以追溯到唐代，至今已有千余年的历史。莲藕粉以其独特的口感、丰富的营养价值和较高的食用安全性，受到了广大消费者的喜爱。近年来，随着健康饮食理念的普及，莲藕粉行业得到了迅速发展，市场规模逐年扩大。

据相关数据显示，我国莲藕粉行业市场规模在近年来呈现稳定增长态势，年复合增长率达到8%以上。2025年，我国莲藕粉市场规模预计将达到150亿元。其中，中