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芦荟素、Fe3O4@rGO载药及槲皮素联合维生素C抑制酪氨酸酶活性机制研究.pdf

芦荟素、Fe3O4@rGO载药及槲皮素联合维生素C抑制酪氨酸酶活性机制研究.pdf

    摘要

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    酪氨酸酶(TYR)是一种分布广泛的多功能多酚氧化酶，在食品、医药和化妆

    品等领域引起了广泛关注。TYR在其活性中心含有两个铜原子，通过催化L-酪

    氨酸转化为L-3,4-二羟基苯丙氨酸并最终转化为黑色素。然而，TYR的过度表

    达和过度激活会导致黑色素的过度产生，导致皮肤病，如老年斑、雀斑、黄褐

    斑和恶性黑色素瘤。抑制TYR的过表达可以减少黑色素的生成。因此，寻找天

    然来源的TYR抑制剂是必要的。同时，四氧化

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