胖东来行业均值3倍坪效达成方案.ppt

供应链协同优化08零库存周转模式基于WMS系统实时销售数据，自动触发补货指令，精准匹配次日配送量，生鲜损耗率控制在0.5%以下（行业平均5%）。动态补货算法通过预售提前锁定需求，结合会员数据预测销量，实现生鲜产品日清日结，将库存周转压缩至1.2天，远低于行业平均3-5天水平。预售制与会员制结合按社区网格化集中订单，优化配送路径，实现傍晚订货-凌晨配送-早市上架的12小时极速周转链条。社区集单配送供应商联合备货机制建立共享信息系统，供应商可实时查看各门店库存及销售数据，自主调整备货计划，缺货率下降至0.3%。与核心农产品基地签订长期采购合约，锁定优质货源的同时，通过规模效应