出品部（厨师长）晋升考核评分表.docxVIP

出品部各线主管晋升厨师长考核评分表

分店名称：姓名：入职日期：现职位：晋升职位：考核日期：

项目

考核内容

考核

配分

考核得分

本店厨师长评价

优

良

及格

不及格

自我管理

1、企业文化背诵(熟练背诵-优；一般会背诵-良；勉强会背诵-及格；不会背诵-不及格。

10

2、绩效考核情况（最近3个月）（绩效考核≥90分-优；绩效考核≥80分-良；绩效考核≥60分-及格；绩效考核＜60-不及格

10

3、早会、例会、集体活动参与（最近3个月）无无故缺席-优；

缺席1次-良；缺席2次-及格；缺席3次以上-不及格。

10

本店店长评价

岗位技能

1、本职岗位技能考核

10

2、上杂岗位技能考核

10

3、炒锅岗位技能考核

10

4、切配岗位技能考核

10

训练管理

1、部门人员早会管理

5

出品主管评价

2、部门人员培训管理

5

排班管理

1、人员排休安排、管理、考核

5

2、值班班次安排、管理、考核

5

领导潜力

1、沟通协调能力

5

2、支持配合团队工作能力

5

合计考核总分

分

备注：1、考核成绩分为优（90分以上）、良（80分以上）、及格（60分以上）与不及格（60分以下）；

2、考核标准：每个考核项目必须给实际分数；

3、晋升标准：满分100分，所有考核项目必须及格，1项不及格一票否决；考核总分85分（含）以上。

4、晋升考核对象必须为工作满三个月以上（满3个自然月）的正式员工，区域出品总监和厨师长共同考核，最后交公司人事部报备。

5、考核评分由部门根据被考核本人的日常工作表现综合评价打分，考评流程和结果必须遵守公平、公正、公开的原则。

6、将最终考核结果在店内宣传栏公告，以示鼓励。

考核人：出品部：人事部：审批人：