2024年广东省花都区公共营养师三级资格考试通关秘籍题库(黄金题型.docxVIP

2024年广东省花都区公共营养师三级资格考试通关秘籍题库(黄金题型

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在营养咨询时，首先应该做什么？()

A.直接推荐营养补充品

B.了解客户的饮食习惯

C.询问客户的体重和身高

D.介绍营养学的基本知识

2.以下哪种食物是富含Ω-3脂肪酸的？()

A.猪肉

B.鸡肉

C.鱼类

D.牛奶

3.以下哪种营养素对于维持正常的免疫系统功能至关重要？()

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

4.公共营养师在评估个体营养状况时，通常会考虑哪些因素？()

A.年龄、性别、体重

B.职业活动、生活习惯、社会经济状况

C.遗传因素、环境因素、心理因素

D.以上所有因素

5.以下哪种食物属于低GI食物？()

A.白面包

B.红薯

C.水果糖

D.红糖

6.公共营养师在指导孕妇饮食时，特别强调摄入哪种营养素？()

A.蛋白质

B.碘

C.维生素C

D.维生素D

7.以下哪种矿物质有助于预防骨质疏松？()

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

8.公共营养师在指导老年人饮食时，需要注意哪些问题？()

A.提高蛋白质摄入量

B.限制脂肪摄入量

C.增加膳食纤维摄入量

D.以上都是

二、多选题(共5题)

9.公共营养师在制定营养计划时，需要考虑哪些个体因素？()

A.年龄

B.性别

C.职业

D.遗传背景

E.生活习惯

10.以下哪些食物富含抗氧化物质？()

A.深海鱼类

B.柑橘类水果

C.绿叶蔬菜

D.红薯

E.精制糖

11.以下哪些营养素对于维持心血管健康至关重要？()

A.蛋白质

B.钙

C.维生素C

D.镁

E.ω-3脂肪酸

12.公共营养师在评估营养状况时，通常使用哪些方法？()

A.面试

B.体格检查

C.食物日记

D.血液检查

E.营养评估软件

13.以下哪些行为有助于预防慢性病？()

A.均衡饮食

B.适量运动

C.控制体重

D.戒烟限酒

E.保持良好心态

三、填空题(共5题)

14.公共营养师在进行营养评估时，首先要了解客户的______。

15.人体必需的六大营养素包括______、______、______、______、______和______。

16.膳食纤维的摄入量建议每日不少于______克。

17.维生素A的主要来源是______，它在人体内可以转化为______。

18.公共营养师在指导孕妇和乳母饮食时，特别强调增加______的摄入量。

四、判断题(共5题)

19.公共营养师的工作仅限于在医院或医疗机构中。()

A.正确B.错误

20.蛋白质的摄入量越多越好。()

A.正确B.错误

21.所有全谷物都是低血糖生成指数（GI）的食物。()

A.正确B.错误

22.公共营养师不需要了解客户的财务状况。()

A.正确B.错误

23.维生素D可以通过阳光照射和食物摄入来获得。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

24.请简述公共营养师在慢性病预防中的作用。

25.如何评估个体的营养状况？

26.请说明膳食纤维对健康的影响。

27.公共营养师在营养干预过程中，如何确保干预措施的有效性？

28.请举例说明公共营养师在社区工作中的具体内容。

2024年广东省花都区公共营养师三级资格考试通关秘籍题库(黄金题型

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】在营养咨询时，了解客户的饮食习惯是第一步，有助于评估其营养状况和制定个性化的营养计划。

2.【答案】C

【解析】鱼类，尤其是深海鱼类，富含Ω-3脂肪酸，对心脏健康有益。

3.【答案】B

【解析】维生素C能够增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗感染。

4.【答案】D

【解析】评估个体营养状况时，需要综合考虑年龄、性别、体重、职业活动、生活习惯、社会经济状况、遗传因素、环境因素和心理因素等多个方面。

5.【答案】B

【解析】低GI食物指的是血糖生成指数较低的食物，红薯属于低GI食物，对血糖影响较小。

6.【答案】D

【解析】维生素D对于孕妇和胎儿骨骼发育至关重要，因此在指导孕妇饮食时，特别强调摄入维生素D。

7.【答案】B

【解析】钙是构成