2025年桂林生命与健康职业技术学院单招职业技能测试题库含答案详解(突.docxVIP

2025年桂林生命与健康职业技术学院单招职业技能测试题库含答案详解(突

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪项是人体必需的六大营养素之一？()

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.纤维

2.以下哪种疾病属于传染病？()

A.肺炎

B.肾炎

C.胃炎

D.肝炎

3.以下哪种食物富含钙质？()

A.玉米

B.大米

C.鸡蛋

D.牛奶

4.人体内的血液大约有多少升？()

A.3升

B.4升

C.5升

D.6升

5.以下哪种疾病与维生素D缺乏有关？()

A.贫血

B.骨软化症

C.肺炎

D.肝炎

6.以下哪种运动方式对心脏健康最有益？()

A.跑步

B.游泳

C.瑜伽

D.乒乓球

7.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.面包

B.米饭

C.蔬菜

D.水果

8.以下哪种疾病与肥胖有关？()

A.高血压

B.糖尿病

C.脂肪肝

D.以上都是

9.以下哪种维生素有助于提高免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

10.以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.肉类

D.蔬菜

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是人体所需的营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.纤维

E.水

12.以下哪些疾病属于传染病？()

A.肺炎

B.肝炎

C.胃炎

D.贫血

E.流感

13.以下哪些因素会影响人体的免疫系统？()

A.遗传因素

B.营养状态

C.环境因素

D.心理状态

E.年龄

14.以下哪些运动方式有利于心血管健康？()

A.有氧运动

B.力量训练

C.拉伸运动

D.瑜伽

E.竞技运动

15.以下哪些食物富含钙质？()

A.牛奶

B.豆制品

C.绿叶蔬菜

D.水果

E.粮食

三、填空题(共5题)

16.人体必需的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和____。

17.维生素D有助于人体吸收____，对于骨骼健康有重要作用。

18.人体血液中的红细胞富含一种叫做____的蛋白质，负责运输氧气。

19.人体免疫系统中的____是识别和消灭病原体的主要细胞。

20.健康饮食中，每天应该摄入足够的____，以维持身体健康。

四、判断题(共5题)

21.人体所需的营养素可以通过食物摄入得到补充。()

A.正确B.错误

22.高盐饮食会导致骨质疏松。()

A.正确B.错误

23.运动可以增强人体的免疫系统。()

A.正确B.错误

24.维生素A过量摄入会导致中毒。()

A.正确B.错误

25.所有的蛋白质都是可消化的。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述人体免疫系统的主要功能。

27.解释什么是膳食纤维，以及它在人体健康中的作用。

28.说明什么是蛋白质，它在人体中的作用有哪些？

29.为什么说维生素D对骨骼健康非常重要？

30.什么是健康饮食，它对健康有哪些益处？

2025年桂林生命与健康职业技术学院单招职业技能测试题库含答案详解(突

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】蛋白质是人体必需的六大营养素之一，对于人体的生长、修复和维持正常生理功能具有重要作用。

2.【答案】D

【解析】肝炎是由病毒引起的传染病，主要通过血液、性接触和母婴传播。

3.【答案】D

【解析】牛奶是富含钙质的食物，对于维持骨骼健康非常重要。

4.【答案】B

【解析】成年人的血液总量大约为体重的7%-8%，大约为4升左右。

5.【答案】B

【解析】骨软化症是由于维生素D缺乏导致钙、磷代谢障碍，使新形成的骨基质钙化障碍，造成骨骼软化、变形。

6.【答案】A

【解析】跑步是一种有氧运动，可以提高心肺功能，对心脏健康最有益。

7.【答案】C

【解析】蔬菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

8.【答案】D

【解析】肥胖与高血压、糖尿病、脂肪肝等多种疾病有关，是多种慢性病的危险因素。

9.【答案】C

【解析】维生素C具有抗氧化作用，可以提高免疫力，增强抵抗力。

10.【答案】C

【解析】肉类食物富含铁质，是预防贫血的重要食物来源。

二、多选题(共5题)

11.【答案】