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国家公共营养师考试模拟题含答案

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的()

A、10%

B、5%

C、15%

D、7%

正确答案：A

2.下列下肢后侧部按摩常用穴位中,都在膝关节以下的是()。

A、承扶、昆仑

B、殷门、太溪

C、太溪、昆仑

D、环跳、委中、

正确答案：C

3.下列哪项不属于深灰色区人群()。

A、精神压力

B、恐惧症

C、癔症

D、性倒错

正确答案：A

4.游离下肢骨有股骨、胫骨、腓骨、髌骨和()。

A、跖骨

B、跗骨

C、足骨

D、趾骨

正确答案：C

5.道德与法律的关系是()

A、法律是人类历史的阶段性现象,道德则伴随人类社会始终

B、道德与法律在内容上没有重叠

C、法律的适用范围比道德广

D、道德与法律一同产生

正确答案：A

6.成人男女烟酸RNI是()

A、1.4mg/d、1.3mg/d

B、1。4mgNE/d、1。3mgNE/d

C、14mg/d、13mg/d

D、14mgNE/d、13mgNE/d

正确答案：C

7.肝的主要生理功能是()。

A、主运化,主肌肉

B、主气,主藏精

C、主血脉,主神明

D、主藏血,在体为筋

正确答案：D

8.殷门穴位于()。

A、承扶与委中的连线上,当承扶下5寸处

B、承扶与委中的连线上,当承扶上5寸处

C、承扶与委中的连线上,当承扶上6寸处

D、承扶与委中的连线上,当承扶下6寸处

正确答案：D

9.体质指数(BMI)26者为().

A、消瘦

B、正常范围

C、超重

D、重度肥胖.

正确答案：C

10.关于断乳食物().

A、又称婴儿辅助食品

B、就是断乳期以后婴儿的食品

C、就是为断乳准备的人工代乳品

D、是断乳婴儿的安慰食品

正确答案：A

11.下列不属于肘反射区的适应症是()。

A、网球肘

B、风湿性关节炎

C、肩周炎

D、颈椎病

正确答案：D

12.腧穴的定位方法有四种,即骨度分寸法、体表标志法、简易取穴法和()。

A、固定标志法

B、活动标志法

C、“阿是”法

D、手指比量法

正确答案：D

13.粮食和豆类混合食用,主要是考虑()

A、蛋白质的拮抗作用

B、增加非必需氨基酸含量

C、增加食物中磷的吸收

D、蛋白质的互补作用

正确答案：D

14.湿热环境下作业,汗中除丢失氯化钠外,丢失较多的无机盐还有().

A、镁

B、铁

C、钙

D、钾

正确答案：D

15.()主要用于医疗器械、桌椅、台面、门把手、地面、毛巾及手消毒。

A、戊二醛

B、乙醇

C、84消毒液

D、臭氧

正确答案：C

16.口腔溃疡患者适宜的饮食是().

A、清流质

B、半流质

C、冷流质

D、软饭

正确答案：C

17.五脏的名称是()。

A、肺、心、肝、脾、肾

B、心、肺、肝、胆、胃

C、肝、胆、脾、肺、大肠

D、心、肝、脾、胃、。肾

正确答案：A

18.缺乏时导致味蕾功能减退的矿物质是().

A、锰

B、硒

C、铁

D、锌

正确答案：D

19.下列那一项不是唐代孙思邈对保健按摩做出的突出贡献()。

A、提出了药物外用与按摩相结合的疗法

B、提出了”每日必须调气、补泻、按摩、导引为佳,勿以康健,便为常然,常须安不忘危,预防诸病也”的观念

C、介绍了称作“天竺国按摩,此是婆罗门法”的古印度导引按摩术和中国古代的“老子按摩法”两套按摩术

D、提出了老年养生保健按摩的作用及具体方法

正确答案：A

20.人体维生素A缺乏最早的症状是().

A、暗适应能力下降

B、夜盲

C、结膜混浊

D、眼睛干燥

正确答案：A

21.类胡罗卜素在体内可以转变成()

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素B1

D、维生素B2

正确答案：A

22.卫生部不受理、不批准的保健功能是().

A、辅助抑制肿瘤,防癌

B、调节血脂

C、抗疲劳

D、减肥

正确答案：A

23.植物性食物中铁的主要存在形式是()

A、功能性铁

B、非血红素铁

C、血红素铁和非血红素铁

D、血红素铁

正确答案：B

24.下列叙述中哪一项不是保健按摩滑利关节的作用表现()。

A、保健按摩手法促进局部气血运行,消肿祛瘀

B、运用适当的活动关节的手法松解粘连

C、应用整复手法纠正筋出槽、关节错缝

D、按摩手法可以通过疏通经络,调和气血,有利于正气发挥其固有的作用

正确答案：D

25.大脑主要能量来源是()

A、氨基酸

B、半乳糖

C、葡萄糖

D、脂肪酸

正确答案：C

26.学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是().

A、钙、磷、钾缺乏

B、蛋白质能量营养不良

C、碘、硒缺乏

D、铁、锌、维生素的缺乏

正确答案：D

27.鱼食用的最佳时间是().

A、僵直期刚过的鱼

B、刚死的鱼

C、活鱼

D、存放很久的鱼

正确答案：A

28.青春期性发育迟缓的可能原因是