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《GBT+8269.1-2025 有机酸质量要求 第1部分：柠檬酸》练习题试卷及参考答案.pdfVIP

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  • 2026-02-09 发布于浙江
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《GBT+8269.1-2025 有机酸质量要求 第1部分：柠檬酸》练习题试卷及参考答案.pdf

    《GBT+8269.1-2025有机酸质量要求第1部分：柠

    檬酸》练习题试卷及参考答案

    一、单选题（共15题，每题2分，共30分）

    1.GB/T8269.1—2025标准适用于以下哪种原料发酵制得的柠檬酸产品？

    A.仅以淀粉质为原料

    B.仅以糖质为原料

    C.以淀粉质或糖质为原料

    D.以任何有机质为原料

    2.根据标准，柠檬酸产品按形态主要分为哪两类？

    A.液体和膏状

    B.无水柠檬酸和一水柠檬酸

    C.工业级和食品级

    D.粗品和精品

    3.标准中，对柠檬酸产品的感官要求不包括以下哪一项？

    A

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