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数字化浪潮下Y餐饮在华营销策略的变革与突破

一、引言

1.1研究背景与动因

在数字化时代的浪潮下，餐饮行业正经历着深刻的变革。互联网和移动设备的普及，使消费者的行为模式、需求特点以及沟通方式都发生了巨大变化。据中国互联网络信息中心发布的数据显示，截至2024年12月，我国网民规模达10.85亿，互联网普及率达77.4%。其中，网络外卖用户规模达5.44亿，占网民比例的49.9%。这表明越来越多的消费者通过在线平台搜索餐馆、阅读评论、预订餐桌和外卖，餐饮行业的数字化转型迫在眉睫。

数字化营销作为一种新型营销方式，通过数字技术和媒体，如互联网、社交媒体和移动设备，与客户建立