深度解析(2026年)《NYT 4272-2023畜禽屠宰良好操作规范 兔》.pptxVIP

《NY/T4272-2023畜禽屠宰良好操作规范兔》(2026年)深度解析

目录一、解码新国标：从农场到餐桌，NY/T4272-2023如何重塑兔肉全产业链的食品安全与质量金线？二、专家视角深度剖析：兔屠宰良好操作规范的“四梁八柱”——标准核心框架与颠覆性管理理念前瞻三、屠宰前管理的精细化革命：基于动物福利与肉品安全的待宰静养、禁食供水及接收检查规范全解四、人道屠宰与击昏技术的关键抉择：从物理致昏到气体致昏，标准中的技术参数与操作要点深度揭秘五、刺杀放血到胴体处理的标准化动线设计：如何构建高效、低损、高品相的兔屠宰工艺流程？六、温度与时间的精准博弈：预冷、分割、冻结环节的微生物