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2025年卫生检验技术初级士（相关专业知识）历年参考题库含答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、在水质检验中，用于测定水中氨氮含量的常用方法是？

A.重铬酸钾法

B.纳氏试剂分光光度法

C.酚酞滴定法

D.离子选择电极法

2、下列哪种培养基常用于分离霍乱弧菌？

A.血琼脂平板

B.麦康凯琼脂

C.TCBS琼脂

D.巧克力平板

3、用于测定空气中二氧化硫的常用化学方法是？

A.盐酸副玫瑰苯胺分光光度法

B.靛酚蓝分光光度法

C.纳氏试剂法

D.甲醛缓冲液吸收-盐酸副玫瑰苯胺法

4、下列哪项是评价饮用水消毒效果最常用的指标？

A.总大肠菌群

B.细菌总数

C.耐热大肠菌群

D.肠球菌

5、在食品中测定蛋白质含量时，凯氏定氮法测定的是？

A.蛋白质实际含量

B.总氮含量

C.氨基酸总量

D.非蛋白氮

6、下列哪种方法可用于空气中甲醛的现场快速检测？

A.气相色谱法

B.酚试剂分光光度法

C.电化学传感器法

D.高效液相色谱法

7、在细菌总数测定中，平板菌落计数法的培养温度通常为？

A.20℃

B.25℃

C.37℃

D.42℃

8、下列哪种物质是原子吸收分光光度法测定铅时常用的基体改进剂？

A.氯化钠

B.硝酸镁

C.硫酸

D.氢氧化钠

9、用于检测生活饮用水中游离性余氯的常用方法是？

A.纳氏试剂法

B.DPD分光光度法

C.酚酞滴定法

D.铬酸钾法

10、下列哪种采样方法适用于空气中可吸入颗粒物（PM10）的采集？

A.气泡吸收管

B.多孔玻璃吸收管

C.大流量采样器配滤膜

D.注射器采集

11、在水质检测中，用于测定水中氨氮含量的常用方法是？

A.重铬酸钾法

B.纳氏试剂分光光度法

C.酚酞指示剂法

D.碘量法

12、下列哪项是细菌内毒素的主要化学成分？

A.蛋白质

B.脂多糖

C.肽聚糖

D.磷壁酸

13、测定空气中二氧化硫浓度的国家标准方法是？

A.盐酸副玫瑰苯胺分光光度法

B.靛酚蓝分光光度法

C.甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法

D.硝酸汞滴定法

14、在食品微生物检验中，检测大肠菌群最常用的方法是？

A.平板计数法

B.涂布平板法

C.MPN法

D.倾注平板法

15、下列哪种物质常用于空气消毒效果的微生物学评价？

A.金黄色葡萄球菌

B.枯草杆菌黑色变种芽孢

C.大肠埃希菌

D.白色念珠菌

16、在饮用水卫生标准中，菌落总数的限值是？

A.≤10CFU/mL

B.≤50CFU/mL

C.≤100CFU/mL

D.≤200CFU/mL

17、测定水中化学需氧量（COD）最常用的方法是？

A.高锰酸钾法

B.重铬酸钾法

C.碘量法

D.比色法

18、下列哪项是评价饮用水消毒效果的关键指标？

A.浊度

B.余氯

C.pH值

D.总硬度

19、在空气微生物采样中，常用哪种仪器进行自然沉降法采样？

A.撞击式空气采样器

B.过滤式采样器

C.液体冲击式采样器

D.沉降平皿

20、测定食品中水分含量的国标常用方法是？

A.蒸馏法

B.卡尔·费休法

C.直接干燥法

D.红外干燥法

21、在进行水质微生物检测时，用于测定总大肠菌群的常用培养基是哪一种？

A．血琼脂培养基

B．伊红美蓝培养基（EMB）

C．沙氏培养基

D．SS琼脂培养基

22、下列哪种方法适用于空气中甲醛浓度的定量检测？

A．气相色谱法

B．原子吸收光谱法

C．凯氏定氮法

D．比浊法

23、在食品中测定砷含量时，国家标准推荐的前处理方法是？

A．干灰化法

B．湿法消解

C．微波消解

D．酸浸提法

24、用于测定水中氟化物的国家标准方法是？

A．纳氏试剂比色法

B．离子选择电极法

C．二苯碳酰二肼分光光度法

D．酚酞比色法

25、下列哪种消毒剂属于高效消毒剂，可杀灭一切细菌繁殖体、芽孢和病毒？

A．乙醇

B．碘伏

C．过氧乙酸

D．苯扎溴铵

26、在空气中细菌总数检测中，常用的采样方法是？

A．滤膜采样法

B．自然沉降法

C．撞击法

D．静电吸附法

27、下列哪项是测定食品中蛋白质含量的常用方法？

A．索氏提取法

B．凯氏定氮法

C．直接干燥法

D．灰化法

28、用于检测饮用水中游离性余氯的常用化学试剂是？

A．邻联甲苯胺

B．N,N-二乙基对苯二胺（DPD）

C．钼酸铵

D．硫代硫酸钠

29、下列哪种方法适用于测定水体中六价铬的浓度？

A．酚二磺酸比色法

B．二苯碳酰二肼分光光度法

C．纳氏试剂比色法

D．高锰酸钾滴定法

30、在实验室生物安全分级中