化学元素与人体健康关联及其重要性.pdfVIP

第十二单元化学与生活

课题2化学元素与人体健康

重难点引导

1.人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。

含量最多的元素是O；含量最多的金属元素是Ca。

2.幼儿及青少年缺少钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏

松，容易骨折。缺铁可引起贫血。缺锌会发育不良。缺氟会导致龋齿。缺

碘会引起甲状腺肿大。

易错提示

对于人体的必需元素，都要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人

体健康。

易错题

例：有些人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入过量不利于人体

健康。下列有关说法中，不正确的是()

A.硒过量会使人中毒

B.钙摄入越多越好，过量没有危害

C.氟过量会引氟斑牙和氟骨病D

．碘过量会引起甲状腺肿大

错因分析：容易错选A，误认为人体中的必需元素没有毒。

解析：对于人体的必需元素，都要合理摄入，摄入过量或不足均不利于

人体健康，故选B。

答案：B

知识点❶：人体中的化学元素

1.人体由50多种元素组成，根据含量多少，分为常量元素和微量

微

元素两类(_常量元素在人体中含量超过0.01%，量元素在人体中含

量小于0.01%)。常量元素和微量元素都是人体必需的元素。

人体必需的元素有50多种。下列属于人体必需微量元素的是()

2.A

A.ZnB．CaC．HD．O3

．有关人体的组成元素的说法中错误的是(D)

A.组成人体自身的元素约有50多种

B.人体内含量较多的元素有11种

C.人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和

维生素形式存在

D.由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小

知识点❷：化学元素与人体健康

4．常见化学元素对人体健康的影响

元素

对人体的作用缺乏对人体健康的影响

名称

主要存在于骨骼和牙齿中，幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和

钙是人体必需元素，参与神经发育不良，老年人缺钙会发生骨质

传递和肌肉收缩疏松，容易骨折

铁是血红蛋白的成分，能帮助会引起贫血

氧气的运输

会引起食欲不振，生长迟缓，发育

锌影响人体发育

不良

硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症

缺碘会引起甲状腺肿大，影响幼

碘是甲状腺激素的重要成分

儿的生长发育，造成思维迟钝

氟能防治龋齿易产生龋齿

5.(2016·郴州)青少年正是长身体的时期，饮食既要均衡、适量，又要

注意卫生、安全，下列说法正确的是(A)A

．日常饮食不要偏食B．用甲醛浸泡海鲜

C．食盐加碘可防贫血D．霉变食物洗净后食用

6．(2016·北京)下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是(A)

A．FeB．ZnC．NaD．Ca