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第四章服装生产过程的组织

学［习目标］了解流水线的类型，如何配置流水线、流水线平的方法

生产过程的合理组织是提高服装生产效率，促进生产力发展的重要保证，其目的是使产

品在生产过程中的工艺路线最短、加工时间最省、耗费最小，生产出满足客户要求的产品。

也就是说，生产过程的组织就是要以最佳的生产方式将各种生产要素结合起来，对生产的各

个阶段、环节、工序进行合理的安排，使之形成一种协调平的作业系统。

服装生产过程是指从准备生产某种服装的产品开始到成衣出厂的全过程，包括服装款

式设计、生产准备、裁剪、缝纫、整烫、包装等生产环节。其生产过程就是在一定时间内，

一定空间范围里，由一定数量的工人劳动完成的。因此，生产过程的组织包括服装生产过程

的时间组织、空间组织和劳动组织。服装缝制工程是服装生产过程的重要环节，本章主要介

绍服装缝制的组织与管理。

第一节服装生产的组织

一、生产过程的构成

一般来说，工厂为了进行某种产品的生产，需进行与产品生产过程有关的其他活动，

如生产技术的准备、机械设备的维修等，所以，服装企业的生产过程，包括以下几个部分：

1.生产技术的准备过程这是指产品在投入正式生产前所进行的各种生产技术的准备

工作。主要包括服装款式的设计、工艺设计、工艺设备的准备、服装样板的制作、服装材料

的准备和工时定额的制订、修改等。

2.基本生产过程生产过程是指直接为完成某种服装成品所进行的生产活动，包括服

装面料和辅料的排料、画样、裁剪，衣片的缝制、整烫、包装等生产活动。

3.辅助生产过程辆助生产过程是指为保证基本生产过程正常进行所必须的各种辅助

生产活动。如设备的维修、包装材料加工等工作。

4.生产服务过程，生产服务过程是指为基本生产和辅助生产所进行的各种生产服务活

动。如服装面料相辅料的采购与供应，原材料、半成品、生产工具等的保管与收发，厂内外

的运输等。

以上四个部分既有区别乂有联系，核心是基本生产过程，在服装企业中，缝制过程乂是

其核心，从裁片准备到成衣缝制结束的全部生产过程就是服装的缝制过程。

按服装基本生产过程中工艺加工的性质，生产过程可分为若干相互联系的生产阶段，即

裁剪、缝纫、整烫、包装阶段，每个生产阶段可按劳动分工相使用设备及工具的不同，又可

划分为不同的工种和工序3

工序是组成生产过程的基本单位,是指由一个或几个工人在一个工作场地上对服装裁片

进行的生产活动。组织生产过程就是要合理地安排工序，组织好工序之间的协调。在服装缝

制生产过程中，一件或一批相同的裁片，顺序地经过许多工作场地，可以称每一个工作场地

内连续进行的活功就是一道工序，超出一个工作场地的范围，那就是另一道工序，因此，工

序既是组织生产过程的基本环节，乂是产品质量检验、制定工时定和制定工艺规则的单位。

产品在生产过程中有各种不同类型的工序，在性质上也是不完全相同的，一般可分为下

列四类：

(1)工艺工序：即直接改变加工对象的性质、形状、大小等的过程。它是生产过程最基

本的部分，如服装生产的裁剪工序、缝纫工序、整烫工序等阶段，每个阶段还可划分为若干

道工序，例如，男装上衣的缝纫工序可分为缝领工序、缝袖工序、衫身缝合工序等，这些工

序还可再细分为若干细小的工序。

(2)检验工序：即对加工的原材料、零部件、半成品、成品等进行检查的过程。

(3)运输工序：车间与车间之间、车间内部的工艺工序之间或在T艺工序与检验工序之

间运输原材料、零部件、半成品和成品的过程。