葡萄酒加工废水及生活污水协同处理工程设计与效能研究.docx

葡萄酒加工废水及生活污水协同处理工程设计与效能研究

一、引言

1.1研究背景与意义

随着全球经济的发展和人们生活水平的提高，葡萄酒作为一种受欢迎的饮品，其市场需求持续增长。葡萄酒产业在全球范围内迅速发展，不仅为消费者提供了丰富多样的产品，还为许多国家和地区带来了显著的经济效益。然而，葡萄酒生产过程中会产生大量的废水，这些废水若未经有效处理直接排放，将对环境造成严重的污染。

葡萄酒加工废水主要来源于葡萄清洗、榨汁、发酵、陈酿和灌装等生产环节。这些废水中含有大量的有机物，如糖类、醇类、有机酸、蛋白质和果胶等，化学需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）浓度较高。同时，废水中还可能含有一定量的悬浮