《食品安全抽检复检和异议处理规范》.pdfVIP

ICS65.020.4044

CCSB64

广东省地方标准

DB44/XXXXX—XXXX

食品安全抽检复检和异议处理规范

Specificationsforreinspectionandobjectionhandlingoffoodsafetysampling

inspection

（送审稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广东省市场监督管理局  发布

DB44/XXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：……。

本文件主要起草人：……。

I

DB44/XXXXX—XXXX

食品安全抽检复检和异议处理规范

1范围

本文件规定了复检或异议申请人（食品生产经营者）、食品检验检测机构在广东省内食品安全监督

抽检和评价性抽检工作中，处理复检和异议的工作要求、流程及技术规范。

本文件适用于广东省内食品安全监督抽检和评价性抽检中，复检或异议申请人（食品生产经营者）

提出复检或异议申请，以及食品检验检测机构接收、实施复检和异议核查的全过程。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

监督抽检supervisionsamplinginspection

市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为目的，对食品组织的抽样、

检验、复验、处理等活动。

[来源：食品安全抽样检验管理办法，第五十二条]

3.2

评价性抽检evaluationsamplinginspection

市场监督管理部门依据法定程序和食品安全标准等规定开展抽样检验，对市场上食品总体安全状

况进行评估的活动。

[来源：食品安全抽样检验管理办法，第五十三条]

3.3

不合格食品substandardfood

市场监督管理部门依法实施的食品安全监督抽检和评价性抽检中经检验判定为不合格的食品。

[来源：DB36/T1478-2021，3.3]

3.4

异议objection

食品生产经营者对食品安全监督抽检和评价性抽检的抽样过程、样品真实性、检验方法、标准适用

等事项存在不同意见，并向组织实施抽样检验工作的市场监督管理部门提出的申诉或反驳的行为。

[来源：广东省市场监督管理局食品安全监督抽检复检和异议工作规范，第二条，有修改]

3.5

复检re-inspection

食品生产经营者对食品安全监督抽检和评价性抽检的检验结论有异议时，在规定的时间内向组织

实施抽样检验工作的市场监督管理部门或上一级市场监督管理部门提出申请对复检备份样品进行复核

检验的行为。

[来源：广东省市场监督管理局食品安全监督