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厨房设备售后维保技师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.商用燃气灶具熄火保护装置的核心部件是______。

2.厨房排烟系统的关键排风设备是______。

3.维保人员接触带电设备必须使用的绝缘工具是______。

4.商用洗碗机常见故障包括喷淋压力不足和______。

5.检测电路通断的常用工具是______。

6.燃气泄漏检测常用______法。

7.蒸箱需定期清理的水垢附着部件是______。

8.商用冷藏柜的核心制冷部件是______。

9.设备维保记录需标注维保日期、故障现象和______。

10.厨房用电设备接地电阻应不大于______欧姆。

答案：

1.