《GBT+45242-2025 保健食品中肌醇的测定》巩固测试试卷及参考答案.pdfVIP

《GBT+45242-2025保健食品中肌醇的测定》巩固测

试试卷

一、单选题（共15题，每题2分，共30分）

1.GB/T45242-2025归口于哪个标准化技术委员会？

A.全国食品工业标准化技术委员会

B.全国特殊食品标准化技术委员会(SAC/TC466)

C.全国卫生检验方法标准化技术委员会

D.全国分析检测技术委员会

2.本文件代替的标准是？

A.GB/T5009.170-2003

B.GB/T5009.196-2003

C.GB/T5009.197-2003

D.GB/T5009.198-2003

3.本文件中描述的肌醇测定方法属于哪一种？

A.高效液相色谱法

B.气相色谱-质谱联用法

C.气相色谱法

D.液相色谱-质谱联用法

4.本方法的检测器类型是？

A.紫外-可见光检测器

B.质谱检测器

C.氢火焰离子化检测器

D.荧光检测器

5.根据第1章范围，本方法不适用于以下哪种剂型？

A.片剂

B.硬胶囊

C.饮料

D.注射剂

6.实验用水应符合哪个标准规定的一级水要求？

A.GB/T5750

B.GB/T6682

C.GB/T601

D.GB/T603

7.肌醇标准储备液（10mg/mL）的贮存条件和有效期是？

A.室温避光，有效期3个月

B.2℃~8℃冷藏，有效期1个月

C.-20℃冷冻，有效期6个月

D.室温防潮，有效期2周

8.“硅烷化试剂”的配制比例（三甲基氯硅烷：六甲基二硅胺烷：N,N-二甲基甲

酰胺）为？

A.1:1:8

B.1:2:8

C.2:1:8

D.1:2:7

9.对于固体试样（如片剂）的提取，加入温水溶解并超声后，用于沉淀杂质的是？

A.正己烷

B.无水乙醇

C.70%乙醇溶液

D.95%乙醇

10.（计算类）若称取固体试样0.850g，根据公式计算得到试样测定液中肌醇的

质量Mx为0.750mg，提取液体积V1为25mL，浓缩液体积V2为5mL，稀释倍

数f为1，则试样中肌醇含量X（mg/100g）为？（使用公式(1)）

A.44.1

B.176.5

C.441.2

D.1764.7

11.步骤8.3“衍生”过程中，固体试样在80℃水浴或烘箱中的反应时间是？

A.20min

B.45min

C.60min

D.75min

12.根据标准中表1“程序升温条件”，最终温度（280℃）的保持时间是？

A.3min

B.5min

C.8min

D.10min

13.标准中用于定性分析的依据是？

A.峰高

B.峰面积

C.保留时间

D.信噪比

14.本方法中，对于固体或半固体试样，当称样量为1g时，定量限为？

A.2mg/100g

B.5mg/100g

C.10mg/100g

D.20mg/100g

15.在“精密度”要求中，重复性条件下两次独立测定结果的绝对差值不应超过

算术平均值的？

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

二、多选题（共10题，每题3分，共30分。多选、少选、错选均不得分）

1.本方法适用于以下哪些剂型保健食品中肌醇的测定？

A.软胶囊

B.凝胶糖果

C.口服液

D.颗粒剂

E.饮料

2.关于本方法的原理，下列描述正确的有？

A.固体试样中的肌醇用水提取。

B.所有试样类型均用70%乙醇直接提取。

C.提取液需经衍生化处理。

D.采用内标法定量。

E.采用气相色谱-氢火焰离子化检测器检测。

3.下列试剂中，哪些是配制“硅烷化试剂”所必需的？

A.正己烷

B.三甲基氯硅烷

C.六甲基二硅胺烷

D.无水硫酸钠

E.N,N-二甲基甲酰胺

4.关于“试样制备”，以下说法正确的有？

A.片剂不少于20粒或不少于5g，研磨成粉状。

B.软胶囊取内容物混匀即可。

C.口服液取不少于50mL混匀。

D.所有试样均需制成粒径小于1mm的颗粒。

E.硬胶囊取内容物，必要时研细。

5.以下关于提取步骤的匹配，哪些是正确的？（依据8.1）

A.固体试样（颗粒剂）——温水溶解，95%乙醇沉淀

B.半固体试样（软胶囊）——70%乙醇提取

C.液体试样（饮料）——用水稀释提取

D.固体试