基于磁共振成像的唾液酸对仔猪工作记忆行为学影响探究.docx

基于磁共振成像的唾液酸对仔猪工作记忆行为学影响探究

一、引言

1.1研究背景与意义

在动物生理学领域，唾液酸作为一种广泛存在于生物体内的天然碳水化合物，其重要性日益凸显。唾液酸，学名为“N-乙酰基神经氨酸”，最初从颌下腺粘蛋白中分离得出，在细胞信号传递、免疫系统和神经系统等方面发挥着关键作用。在哺乳动物中，唾液酸参与了多种生理过程，对动物的生长、发育和健康维持至关重要。诸多研究表明，唾液酸在大脑和神经系统的产生与发育中扮演着不可或缺的角色。含有唾液酸的糖脂——神经节苷脂，在大脑神经细胞的结构和功能中起着关键作用，它能够促进神经细胞的分化、发育和再生，参与突触的传递，进而对记忆和学